癌症治疗令食物味道变得糟糕？
接受化疗的人们常说，化疗的最大副作用，即食物味道变得糟糕。意大利面味同嚼蜡，肉吃着有金属味。患者没有食欲，在对抗癌症和治疗的蹂躏时，也是他们最需要的时候，却最终只能得到很少的能量和营养。为什么化疗会破坏食物的吸引力呢?是经常联合放疗使得事情变得更糟?美国科学家请求贝弗利科沃特(费城莫耐尔化学感官中心临床研究主任)解释其机制，以及可以让患者感觉食物更可口的策略。Photo courte
医学论坛网 - 癌症治疗，化疗 - 2015-02-12
食物上瘾？试试莫达非尼
近日，来自英国华威大学的商学院的一项新的研究发现表明，用于治疗发作性睡病等睡眠障碍处方药——莫达非尼，有助于治疗因食物上瘾而导致肥胖的人群，该研究结果已发表于Personality and Individual
MedSci原创 - 食物上瘾，莫达非尼，多巴胺 - 2016-12-29
疫苗也能对抗食物中毒
大肠杆菌 图片来源：Alamy Stock Photo 你可能没有注意到，当遭受食物中毒或其他感染时，细菌正忙着从你的身体里“盗取”铁元素。
科学网 - 大肠杆菌，疫苗 - 2016-11-18
11种超级健康的益生菌食物
11种超级健康的益生菌食物益生菌是指活的微生物，有益于身体的健康。通常那些有益于身体健康的微生物可在机体内行使某些功能。益生菌对身体、对大脑都有益处，可改善机体的消化，减少抑郁并可促进心脏健康。从补充剂中获得益生菌是目前很流行的方法，但是我们也可以从发酵的食物中获得益生菌。这里我们列出了11种含有益生菌的超级健康的发酵食品：酸奶酸奶
MedSci原创 - 益生菌，食物，健康 - 2015-11-13
2022 GA 2 LEN 指南：食物过敏管理
本指南提供了来自全球过敏和哮喘欧洲网络 (GA
World Allergy Organization Journal - 食物过敏 - 2022-09-15
专家“支招”食物过敏：改变烹饪方式
对某种食物过敏却又不得不吃，这可如何是好？专家表示，改变加工方式能够降低一些食物的致敏性，这给食物过敏人群带来福音。
新华网 - 食物过敏 - 2020-08-15
Immunity：人为什么会食物过敏
食物过敏是发达国家常见的免疫疾病，约有6%的儿童与3%的成年人患有各种各样的食物过敏反应。目前对于治疗食物过敏的方法主要是通过口服的方式引导免疫耐受。这一问题的根源还是在于我们对食物过敏本身的机制还不够了解。 口服耐受是一个古老的免疫现象。大多数免疫原在通过伤口感染或人为注射的方式进入体内的时候都会引起免疫反应，而同样的物质经过消
生物谷 - 食物过敏 - 2015-03-20
最新食物嘌呤表，全都清楚了！
对痛风患者来说，每天尿量超过2000 mL能降低尿液中尿酸浓度和尿酸性肾结石的风险。患者每日可喝足量的水保证尿量。
新医事 - 避免含糖饮料，避免高嘌呤食物，避免酒类和含酒精饮料 - 2022-12-16
5种食物：预防卒中发生
大多数卒中是由于脑内血管系统阻塞，缺乏氧气导致。这里有五种营养素可以降低阻塞动脉和卒中的风险：1． ω-3脂肪酸。来源：鱼油，鱼，食草的动物，亚麻籽和核桃。ω-3脂肪酸是必需脂肪酸，是生命中必要的，但我们的身体不能制造必需脂肪酸。鱼油中含有大量DHA和EPA，我们可以通过补充剂补充200-1000mg/每天或每周吃2-4份鱼补充必需脂肪酸。2． 健康的脂肪。来源：椰子，鳄梨，冷水鱼类（如鲑鱼，沙丁
MedSci原创 - 卒中，营养，必需脂肪酸 - 2016-05-24
医学世界那些像“食物”的疾病…
资深吃货的你敢不敢尝试一下这些美食呢小编表示口味很重个，小清新慎重观看 那么接下来magic time我就带你走进看了就不想再吃的“美食世界” 1.初阶：巧克力囊肿
茜医综合 凯茜 - 医学世界，“美食” - 2016-12-11
预防痴呆，多吃这7种食物！
1、富含脂肪的鱼类研究表明，即使每周只吃一到两餐鱼，也对身体有许多的健康效益。富含 ω-3 脂肪酸的鱼类（如鲑鱼、金枪鱼、鲱鱼和沙丁鱼）被认为是大脑功能和发展的关键，可以帮助抑制认知能力下降和增强记忆力，还有利于心脏和抵御抑郁症。2、油性的沙拉酱油性沙拉酱有助于保持大脑功能的健康，因为存在于油性沙拉酱中的维生素 E 是一种强效抗氧化剂。抗氧化剂能够避免神经元（在大脑和人体其他部位之间传递信息的神经
医学界神经病学频道 - 痴呆，食物 - 2016-09-13
NEJM：母乳喂养婴儿早期（3个月）引入过敏食物并不能预防食物过敏
引起过敏的食物应何时引入母乳喂养的婴儿饮食中是不确定的。研究人员旨在评估是否在母乳喂养婴儿的饮食中早期引入引起过敏的食物是否会预防食物过敏。研究人员从普通人群中招募1303名完全母乳喂养的婴儿，这些婴儿年龄为3个月，随机将这些婴儿分配接受早期引入的6种引起过敏的食物（花生，鸡蛋，牛奶，芝麻，白鱼和小麦；早期引入组），或接受英国母乳喂养的建议
MedSci原创 - 母乳喂养，食物过敏 - 2016-04-15
JACI：食物过敏可加剧儿童哮喘
302例美国患儿的分析结果显示，合并食物过敏的哮喘患儿需要使用控制药物和住院治疗的几率，显著高于无食物过敏但哮喘病情相似的患儿。波士顿儿童医院的James L.Friedlander博士在美国过敏、哮喘与免疫学会(AAAAI)年会上报告，食物过敏在城市中心社区的哮喘患儿中“相当普遍”，城市中心学校儿童哮喘研究的受试者中约1/4存在食物过敏。多重食物过敏带来的不良效应更加明显，“可使更严重哮喘的发
MedSci原创 - 过敏，哮喘 - 2012-03-31
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