Nat Commun：青霉素“犯事了”？低剂量使用或会诱发后代长期的行为改变
最近，一项刊登在国际杂志Nature Communications上的研究报告中，来自麦克马斯特大学等机构的研究人员完成了一项具有里程碑意义的研究，他们发现，在临床上向怀孕小鼠提供低剂量的青霉素或许会导致小鼠后代出现长期的行为改变；这些改变包括攻击性水平的升高，焦虑的水平降低，同时还伴随有大脑
生物谷 - 剂量，青霉素，小鼠，后代，行为改变，肠道微生物 - 2017-04-06
Clin Nutrition：鸡蛋和鸡蛋来源的胆固醇消耗与死亡率的关系
目前，将鸡蛋和饮食中胆固醇的摄入与人类健康和长寿联系起来的文献证据备受争议，来自非西方人群的数据更是少的可怜。因此，本项研究的目的是前瞻性地评估中国人群中鸡蛋和胆固醇的消耗与死亡率的关系。
MedSci原创 - 高胆固醇，鸡蛋 - 2020-11-15
Circulation：动物性食物与缺血性心脏病风险
由此可见，IHD风险与红肉和加工肉类的摄入呈正相关，与酸奶、奶酪和鸡蛋的摄入呈负相关，尽管与酸奶和鸡蛋的关联可能受到反向因果关系偏差的影响。目前尚不清楚与红肉和加工肉类以及奶酪的关联是否反映了因果关系，但这些食物与血浆非高密度脂蛋白胆固醇的关联与红肉和加工肉类与收缩压的关联相一致，其可以调节这种效应。
网络 - 动物性食物，缺血性心脏病，风险 - 2019-04-23
Ann Med：中国万名儿童青少年调查：健康饮食和体力活动水平堪忧，理想水平仅千分之五
心血管病是国人首位死因，近期一项研究观察了城市1.2万名6~18岁儿童，发现我国儿童心血管健康堪忧。
中国循环杂志 - 中国，儿童，青少年，健康，饮食，体力活动 - 2019-02-11
李斯特菌：不怕冷的危险分子
前段时间，美国疾病控制预防中心宣布，美国蓝铃（Blue Bell）公司的冰淇淋产品检出李斯特菌，并且已经至少导致8人感染、3人死亡。而这种冰淇淋去年也已进入中国市场，在上海、四川、黑龙江等地都有销售。消息一出，引来了不少消费者的担忧。李斯特菌是种什么菌？它为什么会出现在冰淇淋里？受污染的食品又会有多大危害呢？ 李斯特菌，就在我们身边 很多人对于李斯特菌这个名字感到非常陌生，而事实上，它离我
果壳网 - 李斯特菌，饲料 - 2015-05-11
BMJ：高尿酸、高血压、高血糖？DASH饮食来帮忙！
医学期刊BMJ上的文献说DASH（Dietary Approaches to Stop Hypertension）饮食可以降低痛风风险。
医学界 - 饮食，高血压，高尿酸，高血糖 - 2017-06-20
Cell子刊：科学家阐明双胞胎间肠道微生物组的差异所在
图片来源：medicalxpress.com近日，一篇发表在国际杂志Cell Host & Microbe上的研究论文中，来自康奈尔大学的研究人员通过对英国1000多对双胞胎进行全基因组关联性研究发现，机体一部分微生物组是可以通过遗传和塑形的，而这并不是通过微生物从父母向儿童进行扩散，而是通过我们自身的基因来实现的，相关研究结果揭示了一种新型的遗传性细菌群落，其或许和个体的饮食喜好、代谢和
生物谷 - 双胞胎，肠道微生物组，遗传 - 2016-05-17
PLoS ONE：精氨酸可改善口腔健康 预防牙周病发生
L-精氨酸一般存在于红肉中、鱼肉、家禽及乳制品中，其同时也被用作牙齿敏感的牙科产品中用以阻断牙菌斑的形成。
生物谷 - 精氨酸，牙周病 - 2015-05-11
美公布2019年最佳饮食排名榜单：地中海饮食最佳，最适合心脏病和糖尿病患者，最易遵从
1月2日，美国新闻和世界报道网站公布了2019年最佳饮食排名榜单。
中国循环杂志 - 地中海饮食，DASH饮食，健康 - 2019-01-04
春眠不觉晓，营养师：补充维生素B6可解春困
春困，又称“春天疲劳症”，是人们所熟知的一年里“春困、夏乏、秋盹、冬眠”最早困扰身体的季节性征后问题。作为营养师就来谈谈怎么从营养科学饮食，预防“春困”吧！春困的产生说起来庞杂，其实最根源的原因是来自人体，尤其是因为大脑缺氧。在季节变换的因素上，冬天相对低温，人体自然皮肤汗腺收缩，以减少人体内热量的散发；入春后人体渐渐舒展，毛孔打开，汗腺、血管开始舒张。这样体表的供血量是增加了，皮肤血液循环也旺盛
澎湃新闻 - 睡眠，维生素B6 - 2017-04-05
身高会影响心血管、糖尿病以癌症的发生吗？
有趣的是，荷兰牛奶和乳制品的人均消费量是世界上最高的。Norbert Stefan教授，Hans-Ulrich Häring教授以及Matthias
MedSci原创 - 身高，心血管病，糖尿病，癌症 - 2016-02-03
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