毛主席爱吃红烧肉的科学意义
说起红烧肉这一传统美食大家都知道，苏东坡和毛主席都酷爱这道菜。按照我们这一百年的常识（1910年，德国化学家温道斯发现，人体动脉壁粥样斑块内有大量胆固醇
解螺旋·医生科研助手 - 毛主席，红烧肉 - 2016-07-08
说真的，别跟医生一起吃饭…
表哥学医后的某一天，王美丽去舅舅家吃饭，舅妈刚端上一盘红烧鸡块，表哥就夹了一块，然后稳住，跟他爸说：“这鸡块跟我们解剖课上的尸体一样颜色！”
北京晚报 - 医生，吃饭 - 2016-05-16
吃红肉增加死亡风险，一天一两较安全
美国一项长达32年的随访研究显示，大量食用牛肉、羊肉等红肉以及热狗和培根等加工肉类会增加死亡率。从营养学角度来讲，红肉中含蛋白质、胆固醇、饱和脂肪酸较高，尤其后两者摄入过多的话容易导致脂肪肝、血管阻塞等疾病。
中国妇女报 - 红肉，死亡风险 - 2016-09-27
验孕棒没有那么简单，科学看待β-HCG
备孕的女性都会准备个验孕棒，“大姨妈”没有按时来会自己测一下，两条杠，怀孕了！赶紧到医院确认一下，查血发现真的怀孕了，今天就来科普一下这个测的怀孕指标：β-hcg。
检验医学网 - 验孕棒，β-HCG - 2017-02-27
【新知】披萨、汉堡、大炸鸡！再给你一个远离它们的理由
沉迷红烧肉、大鸡腿、冰激凌不能自拔？这项研究再给您一个告别高脂饮食的理由。
健康报医生频道 - 医学知识，垃圾食品，科普 - 2019-07-01
正月十五闹元宵，如何吃汤圆才健康？
简单地说，汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，馅料中糖分也不少。所以，从归类来看，它应当算是一种主食。所谓主食，就是富含碳水化合物，特别是含淀粉的食品。这类食品是用糯米来做的，而且是非常精细的糯米粉，纤维非常非常少，属于精白主食，不属于粗粮。 建议1：如果吃汤圆和元宵，一定要相应减少主食的数量。一般来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。 汤圆油脂
cmt - 元宵，汤圆 - 2015-03-05
中国第一代“人造肉”预计9月上市！
随着比尔·盖茨等大腕力挺的“人造肉”研发和制造企业受到市场追捧，以及汉堡王等快餐品牌在美国推出人造肉汉堡，“人造肉”成为新风口。北京工商大学食品与健康学院副教授李健实验室团队与植物肉品牌合作研发的中国第一代“人造肉”产品预计9月面市。长江日报记者9日走进李健实验室，揭秘中国第一代“人造肉”。现场一家拟与李健团队合作的企业负责人向长江日报记者介绍，即将推出的“植物人造肉月饼”仿制老上海鲜肉月饼，已邀
长江日报 - 人造肉 - 2019-08-11
绝招：教你快赚明星200万的方法
著名影星钟丽缇，糖尿病，高血压，肝硬化，无数医生朋友叹服！居然可以通过排毒治疗[允悲]，感觉十几年的书白念了！梅斯医学小编告诉你，您这十几年书没有白念，只是没有念透！没有象小编这样聪明伶俐，机智过人，人见人爱，花见花开而已。为了让所有医生都有赚取明星200万的机会，小编把拿手绝招透露给大家！在立即教您如何骗明星排油，一次可赚200万，顶上十年辛苦工资费。如果你是大牌专家，“信誉度”更高，一次排油3
MedSci原创 - 明星，绝招 - 2019-02-03
【健康养生】国医大师刘嘉湘：调养身心，越活越年轻
国医大师刘嘉湘作为全国中医肿瘤医疗中心主任，国家中医临床研究基地（恶性肿瘤）首席专家，在医学界享有盛誉，虽然今年已是84岁高龄，但仍活跃在医疗一线，并且身体硬朗，越活越年轻。当问及有什么养生秘籍时，他兴致勃勃地讲起了他的养生防病法。
中国中医 - 健康养生，国医大师，刘嘉湘，调养身心 - 2018-06-21
过度医疗：医生还是患者欲壑难填？
过度医疗对人类健康和生命造成了巨大伤害已是共识，但过度医疗的主要原因是医生还是患者欲壑难填存在争议。胡大一认为，生物医学技术快速发展带来的巨大利益诱惑，放出了过度医疗笼中猛虎。但韩启德院士却认为，人们想指望日趋昌盛的医学为自己不正确的、不健康的生活方式负全责，“过度检查”“过度医疗”就是因此产生的。不知您赞同哪位大咖的观点？胡大一：对医生的巨大利益诱惑放出了过度医疗笼中猛虎胡大一作为医疗界的大咖，
环球医学 - 过度医疗，医患关系 - 2017-06-21
降血脂？防癌？黑蒜或没那么神奇
导语：最近一段时间，保健品市场上又多了一位“明星”——黑蒜。据厂家宣称，黑蒜具有降血脂、降血压、降血糖、软化血管、改善睡眠，甚至还有防癌抗癌的功效。那么，黑蒜是从何而来？真的有那么强大的功效吗？最近一段时间，保健品市场上又多了一位“明星”——黑蒜。据厂家宣称，黑蒜具有降血脂、降血压、降血糖、软化血管、改善睡眠，甚至还有防癌抗癌的功效。那么，黑蒜是从何而来？真的有那么强大的功效吗？由普通大蒜加工而成
科学网 - 黑蒜，蒜氨酸 - 2016-11-07
用一盘红烧肉告诉你学士、硕士、博士论文的区别
【学士论文】 第一章，红烧肉的定义和类型； 第二章，各种红烧肉区别和特点； 第三章，东坡红烧肉的具体特点；第四章，烹制东坡红烧肉的主要问题和对策结论：东坡红烧肉可以更好吃。【硕士论文】第一章，关于猪肉做法的文献综述第二章，红烧肉做法的历史演变过程； 第三章，传统红烧肉制作和研究方式介绍和比较；第四章，马克思剩余价值理论对红烧肉
全国事业单位考试 - PhD，论文 - 2014-04-10
听说带教老师爱捉弄学生
凡来我们医院实习的，都知道我们外科有一帮会捉弄人的带教老师。实习生小A说他上班第一天就被泌尿科于教授害得惨兮兮。小A去报到的时候，于教授手头恰好有一位“压力性尿失禁”的病人。于老师就详细讲解了“压力性尿失禁”，说：“小A你得仔细观察，最好一辈子都不要忘！”嫩嫩的小A第一次进医院实习，头点得象鸡琢米。于老师带着小A给病人做检查。进入检查室，于主任安排好病人该有的检查体位，又安排小A站在病人跟前：“这
@月方 微博 - 实习，带教老师 - 2016-04-11
病人绝对不会错！如果有错，请参见第一条！
近日，某网友爆出一张某医院关于服务质量创新理念的图，顿时在医疗圈炸开了锅。读完“病人满意的8条最新理念——病人不会错”的内容，小编也着实不能淡定了。 这八句箴言的总纲领就是“总之病人不会错——这句话永远不会错”。 网友评论： @法医Z: 抱着这种“理念”宣传的医院，大家一定不要去！因为他们如此教育，目的只有一个：忽悠病患的钱。真正的医者，是在最大利益上考虑患者，执行希格拉底誓言的人，
MedSci原创 - 医患，关系 - 2015-08-05
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