咖啡不致癌但增骨质疏松风险 5机构发布咖啡《科学共识》
近日，科信食品与营养信息交流中心、中国疾病预防控制中心营养与健康所、中华预防医学会健康传播分会、中华预防医学会食品卫生分会、中国食品科学技术学会食品营养与健康分会五家机构联合发布《咖啡与健康的相关科学共识健康成年人每天3-5杯对于咖啡的适宜饮用量，目前国际上没有严格统一的标准，一般是按照咖啡因的量和咖啡杯来计算。不同国家对咖啡杯的定义也有不同，例如中国营养学会定义的每杯是150ml，约含10
健康时报网 - 咖啡，致癌，骨质疏松 - 2018-09-29
Lancet Oncol：咖啡的致癌风云，茶不能“趁热”喝
茶、咖啡及饮料伴侣等，这些已经成为日常生活中司空见惯的东西。然而，它们与癌症并不那么遥远，如果不正确饮用，将会带来致命的风险。饮料“趁热”喝，小心致癌国际癌症研究机构（IACR）的一项最新声明表示，很热的饮料可能致癌，然而不是很热的饮料则没有致癌危险。
生物探索 - 咖啡，热饮，致癌 - 2016-11-21
真相 | “咖啡致癌”？离开剂量，药物作用无从谈起
背景 咖啡是一种颇为流行的饮料，因含有咖啡因而会对人体产生兴奋样作用，有助于人们缓解疲劳。然而，新闻最近爆料，美国加州的法官要求星巴克等咖啡馆在其出售的咖啡制品上粘贴癌症警示标签。流行了这么久的咖啡真的跟致癌物扯得上关系吗?
健康报医生频道 - 咖啡致癌，剂量，药物作用 - 2018-05-11
Int J Epidemiol：咖啡致癌还是防癌？看看30万人分析发现了什么
咖啡是最受欢迎的饮料之一，但关于它对健康影响的信息不一而足、甚至众说纷纭。一个常见的讨论是，咖啡到底是防癌还是致癌？比如咖啡因等成分在一些动物研究中显示出抗肿瘤作用，再比如去年被辟谣的某知名连锁咖啡致癌风波……
医学新视点 - 咖啡，致癌，防癌 - 2019-11-09
咖啡是延长寿命的圣品，还是导致癌症的元凶，美科学家给出说明
加州一家法院目前正在评估一场特殊的诉讼，这一诉讼可能导致咖啡店和卖咖啡的地方被迫贴上潜在致癌化学品的标签。
来宝网 - 咖啡，癌症 - 2018-02-03
咖啡爱好者的福音：定期摄入咖啡不会导致心律失常
尽管既往研究表明，早发性心房收缩(PACs)和早发性心室收缩(PVCs)与咖啡因摄入有关,但是研究人员表示，这
MedSci原创 - 咖啡，心律失常，PAC - 2016-01-26
预防糖尿病，喝咖啡有讲究：喝过滤咖啡才有用！
既往研究提示，喝咖啡可能有助于预防2型糖尿病，但咖啡的制作方法不同时，效果可能会截然不同。一项来自瑞典的病例对照研究表明，与从来不喝咖啡的人相比，经常喝过滤咖啡的人中2型糖尿病10年发生风险明显降低，而经常喝煮沸的咖啡并没有这种效果。研究者发现，校正多个潜在混淆因素后，与平均每天喝咖啡不足1杯（1杯=150 ml）的人相比，每天喝2~3杯过滤咖啡的成年人10年内发生2型糖尿病的风险降低58%。但是
中国循环杂志 - 糖尿病 - 2020-01-10
喝咖啡有益健康
近年来，越来越多的研究结果一致显示，适度饮咖啡（每日4-5杯）有益于健康长寿。一、降低总死亡率 2017年7月10日发表的两项大型研究表明咖啡摄入降低总死亡率。 与不饮咖啡者对比，每日饮3杯以上咖啡的总死亡率男性降低12%（p<0.0
胡大一大夫 - 咖啡，健康 - 2017-09-29
盘点：咖啡有多健康？
咖啡作为世界三大饮品之一，已成为许多人最喜爱的日常饮料，但是，对于咖啡对人体的作用一直是褒贬不一。最近，Medscape发布的一篇文章归纳总结了近期对于咖啡对人体作用的研究。今年年初，美国膳食指南咨询委员会（DGAC）发布的一份报告指出，每天饮用咖啡大于五杯或咖啡因摄入超过400毫克，并不会引发健康问题。不仅如此，他们甚至指出，有证据表明饮用咖啡可以减少包括2型糖尿病、心血管疾病、和神
天坛普外科 - 咖啡，健康 - 2016-02-10
Hepatology：无咖啡因的咖啡对身体有益
近日，一篇发表在国际杂志Hepatology上的研究报告中，来自美国国家癌症研究所的研究人员报告说，饮用无咖啡因的咖啡或有益于机体肝脏的健康，研究者表示，不管咖啡因的含量如何，高剂量的咖啡摄入和肝脏异常酶类水平较低直接相关，这就表明咖啡中除非咖啡因的其它化合物或许可以帮助保护机体的肝脏健康。据2010年美国咖啡协会的数据显示，喝咖啡在超过一半的全美18岁以上人群中高度流行，这些人群每天至少
生物谷 - 咖啡因 - 2014-10-14
Cancer Cell：解密人类强致癌基因背后的致癌机制
这标志着Myc控制的基因的一个子集首次被发现是这种蛋白质的致癌功能的关键参与者，并且提示了对于Myc依赖型癌症的新的治疗靶标。
EurekAlert中文 - 致癌基因，MYC - 2014-08-14
咖啡影响胎儿成长
英国《每日邮报》日前刊登一项最新研究显示，孕妇摄入过多的咖啡因可能会导致生产延迟，并造成胎儿出生重量减轻。专家建议，孕妇要少摄入咖啡、茶以及巧克力。 这项研究分析了6万名挪威孕妇的调查数据，其中考虑到了所有的咖啡因摄入途径，包括咖啡、茶、汽水以及可可饮品等。研究人员发现，孕妇如果每天摄入100毫克的咖啡因，生产时间就会延迟5个小时。此外，如果所有的咖啡因都来自于咖啡，生产延迟的时间会增加
人民网 - 咖啡，孕妇 - 2013-06-03
常喝含咖啡因咖啡或可降低患基底细胞癌风险
美国哈佛大学医学院研究人员日前完成的研究显示，常喝含咖啡因的咖啡有助于降低患常见皮肤癌——基底细胞癌的风险。相关研究报告本周发表在美国《癌症研究》杂志上。
新华网 - 基底细胞癌，咖啡因，咖啡 - 2012-07-09
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