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发酵食品

2020-05-29

柳叶一刀 (审核中...)

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Nature 综述：国际益生菌和益生元科学协会(ISAPP)关于发酵食品的共识声明

2021-12-04

柳叶一刀 (审核中...)

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Nat Commun：大规模全基因组测序首次确定发酵食品中乳酸菌与肠道菌群之间的关系

2021-06-23

柳叶一刀 (审核中...)

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红茶菌、朝鲜泡菜和酸奶：发酵食品如何影响机体健康？

2019-12-30

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发酵食品、豆制品、陈年奶酪六类食物扰乱药效

2017-03-08

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