J Aca Nut Die：增加女性患癌风险的常见高危因素
2017-08-18 Heather_z727 来宝网
一项新的研究表明，吃很多高热量食品的女性面临与肥胖有关癌症的风险更大，这一因素并不取决于女性的体型，也就是说，即使她们的体重仍然正常，但是患癌的风险依然提高了。
【高热量饮食会增加女性患癌风险，即使体重不变】一项新的研究表明，吃很多高热量食品的女性面临与肥胖有关癌症的风险更大，这一因素并不取决于女性的体型，也就是说，即使她们的体重仍然正常，但是患癌的风险依然提高了。
在针对92000名美国女性的研究中，调查人员发现喜欢高热量低营养的食物的女性罹患与肥胖有关癌症的几率增加10%，其中包括加工食品，快餐和糖果。肥胖是很多常见恶性肿瘤的风险因素，其中包括乳腺癌，结肠癌，卵巢癌，肾癌和子宫内膜癌等。
此次研究发现，即使女性体重正常，但是喜欢这类食物的女性患癌风险偏高。研究人员对于这一发现感到很意外。在研究的过程中，他们假设高热量饮食和癌症之间的联系在肥胖女性中是最危险的。但结果表明，身材体重适中并不足以遏制肥胖引起癌症的风险。
研究人员表示，他们认为当我们说到某些癌症与肥胖相关的时候，正常体重的人就可以把自己排除在外，觉得自己没事儿。但是，事实上，体重正常并不意味着你是新陈代谢健康型，也就是血糖，胆固醇和甘油三酯的水平全部都在合格的范围内。代谢失调可能是癌症风险增加的部分原因。
许多高热量的食物营养物质相对较低，一般来说，加工食品，比如薯片，饼干；快餐食品，如芝士汉堡和披萨，以及糖果都属于这一类别。此次研究历时十五年，在所有参与的女性中，有不到9600名妇女发展为乳腺癌和结肠癌，这两种癌症都与肥胖相关。
原始出处：
Cynthia A. Thomson，et al. Association between Dietary Energy Density and Obesity-Associated Cancer： Results from the Women’s Health Initiative. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics， 2017.
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