JAHA：膳食和零食与全因、心血管疾病和癌症死亡率的关联
2021-06-23 MedSci原创 MedSci原创
早餐后吃水果、以水果为主的午餐、以蔬菜为主的晚餐和晚餐后喝奶制品与心血管疾病、癌症和全因死亡率降低相关，而西式午餐和主餐后吃淀粉类零食会导致更高的心血管疾病和全因死亡率。
尽管越来越多的证据表明，能量和常量营养素的摄入时间在维持健康方面起重要作用，但不同食物的摄入时间与心血管疾病、癌症和全因死亡率之间的关联在很大程度上仍未明确。 近日，心血管疾病领域权威杂志JAHA上发表了一篇研究文章，该研究纳入了美国21503名来自国家健康和营养检查调查的参与者。研究人员使用24小时饮食回忆问卷测量了全天的进餐和零食模式。研究人员进行了主成分分析以确定饮食模式，并使用Cox比例风险模型评估不同膳食饮食模式与心血管疾病(CVD)、癌症和全因死亡率之间的关联。 在149875人次每年的随访中，记录了2192名死亡，其中676人死于心血管疾病，476人死于癌症。在调整了潜在的混杂因素后，午餐吃水果的参与者的全因死亡（风险比[HR]为0.82；95%CI为0.72-0.92）和CVD（HR为0.66；95%CI为0.49-0.87）风险；而吃西式午餐的参与者更容易死于心血管疾病（HR为1.44；95%CI为1.10-1.89）。吃蔬菜晚餐的参与者全因、CVD和癌症的死亡风险较低（全因死亡HR为0.69；95%CI为0.60-0.78；CVD的HR为0.77；95%CI为0.6
本网站所有内容来源注明为“梅斯医学”或“MedSci原创”的文字、图片和音视频资料，版权均属于梅斯医学所有。非经授权，任何媒体、网站或个人不得转载，授权转载时须注明来源为“梅斯医学”。其它来源的文章系转载文章，或“梅斯号”自媒体发布的文章，仅系出于传递更多信息之目的，本站仅负责审核内容合规，其内容不代表本站立场，本站不负责内容的准确性和版权。如果存在侵权、或不希望被转载的媒体或个人可与我们联系，我们将立即进行删除处理。
在此留言
#癌症死亡#
34
#AHA#
36
#膳食#
37
#癌症死亡率#
37
#血管疾病#
43
学习了
52
阅读也要消耗积分，这也太抠了吧！
60
学习学习
57
学习了
60