CEBP：每天喝杯咖啡，降低大肠癌发病风险
2016-04-02 MedSci MedSci原创
南加州大学(USC)诺里斯综合癌症中心的Stephen Gruber和同事将研究结果发表在Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention上。 在美国,结直肠癌位列最常见癌症种类第二名,仅次于皮肤癌。预计今年有95000多例结肠癌和39000多例直肠癌新发病例。 美国癌症协会指出，男性患结直肠癌的风险是1/21，女性为1/23。但根据这项最新的研究,
南加州大学(USC)诺里斯综合癌症中心的Stephen Gruber和同事将研究结果发表在Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention上。
在美国,结直肠癌位列最常见癌症种类第二名,仅次于皮肤癌。预计今年有95000多例结肠癌和39000多例直肠癌新发病例。
美国癌症协会指出，男性患结直肠癌的风险是1/21，女性为1/23。但根据这项最新的研究,研究人员指出，美国人最喜欢的饮料之一——咖啡可能对预防结直肠癌有保护作用。
在他们的研究中,Gruber博士及其同事对5145名结直肠癌患者和4097健康人进行了分析。所有的参与者都是结直肠癌的分子流行病学研究(MECC)的参与者。
参与者要求完成一个问卷调查,详细填写他们的咖啡日常摄入量、家族患癌史、饮食习惯、日常锻炼水平、吸烟史等影响民众患癌的因素。
披露信息的参与者也完成一份问卷调查癌症家族史、饮食、身体活动水平、吸烟习惯和其他因素可能会影响结直肠癌的风险。
研究人员发现,相比几乎不喝咖啡的民众而言，每天喝1-2杯咖啡（定义为适度饮用咖啡）的民众患结直肠癌的风险降低了26%，咖啡摄入量越多，民众患结直肠癌的风险越低。饮用咖啡2.5杯/天的民众患结直肠癌的风险降低50%。且研究人员发现，调整一些已知的结直肠癌风险因素后，该结论依旧存在。
Gruber博士指出，咖啡因似乎并不发挥着关键作用，那么，问题来了，哪种因素在咖啡预防结直肠癌这一过程中发挥作用？研究人员指出,咖啡因和茶多酚具有抗氧化性能,可以抑制结肠癌细胞的生长。此外,研究表明,黑色素可增强机体抗氧化损伤能力,预防癌症的发生。
Gruber博士指出还需进行更进一步的研究。
原始出处：
Daily coffee, even decaf, may protect against colorectal cancer,MNT,1,Apr,2016
Coffee consumption and the risk of colorectal cancer, Stephen Gruber et al.Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention, April 2016
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