JAMA Intern Med：想减慢认知功能下降吗？那就多吃地中海饮食吧
2015-07-20 崔倩 译 MedSci原创
氧化应激和血管损伤被认为部分介导了与年龄有关的认知减退，是痴呆症发展的一个强大的风险因素。流行病学研究表明，地中海饮食是一种富含抗氧化剂的保护心脏的膳食模式，它延迟了认知能力的下降，但目前临床试验的证据不足。所以该研究的目的是与对照性饮食相比，探索补充抗氧化剂丰富的食物的地中海式饮食是否影响认知功能。 该平行随机临床试验的参与者是来自西班牙巴塞罗那的447名认知
氧化应激和血管损伤被认为部分介导了与年龄有关的认知减退，是痴呆症发展的一个强大的风险因素。流行病学研究表明，地中海饮食是一种富含抗氧化剂的保护心脏的膳食模式，它延迟了认知能力的下降，但目前临床试验的证据不足。所以该研究的目的是与对照性饮食相比，探索补充抗氧化剂丰富的食物的地中海式饮食是否影响认知功能。
该平行随机临床试验的参与者是来自西班牙巴塞罗那的447名认知健康志愿者（233名为女性[52.1％]，平均年龄66.9岁），这些参与者都有高心血管风险，从2003年10月1日到2009年12月31日被纳入了Prevención con Dieta Mediterránea营养干预试验。所有患者在纳入研究时进行神经心理学评估，在研究结束时提供重新测试。参与者被随机分配到地中海饮食补充特级初榨橄榄油（1L /周），地中海饮食补充混合坚果（30克/天），或对照饮食（建议减少饮食中的脂肪）。主要结果包括基于神经心理学测试电池随时间的认知变化率：迷你精神状态检查，雷伊听觉言语学习测试（RAVLT），动物语义流畅性，韦氏成人智力量表数字广度测验，韦氏记忆量表的口头配对相关测试和颜色试验。研究人员使用每个测试的平均z值变化，构建3个认知部分的复合：记忆力，前额的（注意力和执行功能），以及整体。
334名参与者在干预后符合后续认知测试（中位数，4.1年）。调整混杂因素后在多变量分析中，与对照组相比，分配给地中海饮食加橄榄油的参与者在RAVLT（P=0.049）和第2部分彩色试验中（P=0.04）有更好的得分，其他认知测试没有观察到组间差异。同样的调整认知复合部分后（95％可信区间，平均z值）在记忆复合的基线以上的变化：地中海饮食加橄榄油组是0.04（-0.09至0.18），地中海饮食加坚果组为0.09（-0.05至0.23； P=0.04 VS 对照），对照饮食组为-0.17（-0.32至-0.01）。从前额认知复合的基线各自的变化分别为0.23（0.03至0.43；P=0.003 VS 对照组），0.03（-0.25至0.31），和-0.33（-0.57至-0.09）。整体认知的复合的基线变化：地中海饮食加橄榄油为0.05（-0.11至0.21；P=0.005 VS 对照组），地中海饮食加坚果为-0.05（-0.27至0.18）和对照饮食组为-0.38（-0.57至-0.18）。所有认知复合显著（P<0.05）从对照基线降低。
在老年人群中，补充橄榄油或坚果的地中海饮食与改善认知功能相关。
原始出处：
Cinta Valls-Pedret,Aleix Sala-Vila,Mercè Serra-Mir,Dolores Corella,et al.Mediterranean Diet and Age-Related Cognitive Decline,JAMA Intern Med,2015.7.16
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地中海饮食非常健康，不像美国也不象亚洲饮食
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