BMJ：精制谷物可增加患心脏病与早逝风险！
一项新研究发现，食用大量精制谷物（例如羊角面包和白面包）与罹患重大心血管疾病，中风以及早逝有密切关联。
MedSci原创 - 精制谷物 - 2021-02-24
BMJ：较高的精制谷物摄入增加死亡及主要心血管事件风险
较高的精制谷物摄入量增加参与者死亡率和主要心血管疾病事件的风险
MedSci原创 - 心血管事件，全麦类食物，精制谷物 - 2021-02-05
全谷物食品，并非人人都适合！
导语：以前人们追求大鱼大肉，如今却开始提倡多吃五谷杂粮，就连美国农业部早在2005年也开始推荐摄入丰富纤维食物和全谷物食品。不过什么全谷物食品呢？人人都能吃吗？
KK健康 - 谷物，食品 - 2016-12-14
JAMA Oncol：降低肝癌风险，从多吃谷物开始
胰岛素抵抗、高胰岛素血症和炎症是已知的肝细胞癌易感因素，增加全谷物和膳食纤维摄入与降低这些风险有关。那么，高摄入全谷物和膳食纤维是否会降低患肝细胞癌的风险？研究者就此开展了该项队列研究，旨在评估全谷物和膳食纤维摄入与肝癌风险的关系。研究结果发表于近期的JAMA Oncology杂志。
肿瘤资讯 - 肝癌，谷物，膳食纤维 - 2019-03-09
Nature Food: 精制淀粉和糖要为全球肥胖和糖尿病负责！
近期，Nature子刊一篇文章指出，要解决目前肥胖和2型糖尿病流行，要从食物入手，应当吃具有生物活性的食物，例如水果、坚果、种子、非淀粉类蔬菜、豆类、植物油、全谷物、酸奶和鱼，而少吃加工食物。
中国循环杂志 - 糖尿病，肥胖 - 2020-03-30
BMJ:预防结直肠癌，全谷物食品很有效
MedSci点评： 实际上，这个观点不少学者都已认同，但是缺少循证医学的证据，这篇文章恰被这个空缺。当然，有关全谷食物对结直肠癌的影响，仍然有很多科学问题需要回答。例如，中国人群中以往直肠癌发生比例很低，近年来快速上升，是否与中国经济发展后，饮食结构发生变化有关？虽然，经验告诉我们可能相关，但是更需要大规模临床调查数据作支持，这正是高质量文章源泉之一。另外，目前所谓的
直肠癌 - 2011-11-20
雪糕、早餐谷物是超加工食物 多吃早死风险高！
“超加工食物”，即除了含有油、盐及脂肪外，还添加一些工业材料，例如防腐剂、黏合剂和甜味剂。研究发现，进食大量超加工食物的人，患上心脏病、中风及早死的风险较高。
中国新闻网 - 早餐谷物，超加工食物，早死风险 - 2019-05-31
J Epidemiol Commun H：吃精制面食和米饭可提前绝经时间？
最近，一项发表在BMJ子刊上的英国前瞻性队列研究表明，饮食会影响绝经的早晚。
中国循环杂志 - 精制食物，绝经提前，进展 - 2018-05-08
GUT：全谷物饮食会影响你的肠道微生物吗？
最近，来自丹麦技术大学的研究人员进行了一项研究，调查全谷类食物是否改变肠道微生物群，胰岛素敏感性，以及代谢健康和肠道功能的生物标志物。
MedSci原创 - 全谷物，炎症，减肥，肠道微生物 - 2018-03-12
Stroke：全谷物摄入量与缺血性卒中风险分析！
需要在其他人群中进行更多的研究来重复个别谷物食品与缺血性卒中风险之间的关联。
MedSci原创 - 全谷物，摄入量，缺血性卒中，风险 - 2017-11-11
全谷物可以减少慢性疾病和过早死亡风险！
研究者对通过检索PubMed和Embase数据库，纳入报告全谷物和特定类型谷物的摄入量与心血管疾病、总癌症、全因死亡率和特定病因死亡率之间风险关联的前瞻性研究，进行系统回顾和荟萃分析，使用随机效应模型，计算全谷物和特定类型谷物的摄入量与心血管疾病、总癌症、全因死亡率和特定病因死亡率之间风险大小，以及两者间风险的剂量-反应关系。最终纳入了45项研究（64篇出版物），数据显示，每天摄入全谷物90g（相
MedSci原创 - 全谷物，饮食，心血管，癌症，死亡 - 2016-06-17
Am J Clin Nutr：低血糖负荷或富含谷物纤维的饮食能减重！
2017年8月，发表在《Am J Clin Nutr》的一项由荷兰、法国和丹麦科学家进行的研究，发现超重患者可通过消耗低血糖负荷或富含纤维和全谷物的饮食而成功减重和维持体重
环球医学 - 低血糖负荷，富含谷物纤维，饮食，减重 - 2017-08-22
BMJ：孕妇摄入大量谷物会增加子女患1型糖尿病风险？
发表于《BMJ》上的一项丹麦全国前瞻性队列研究，考察了孕期谷物摄入和后代患1型糖尿病风险间的相关性。
环球医学网 - 孕妇，摄入大量谷物，子女，患1型糖尿病风险 - 2018-11-01
IJC:精制谷类食品会增加肾癌风险
意大利科学家最近的一项研究显示，大量食用精制谷类食品，特别是面包，将使肾细胞癌的患病风险相应升高。【原文下载】 这项研究刊登在10月刊的《国际癌症杂志》上。
新华网 - 肾细胞癌，致癌，IJC - 2013-09-04
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