Neurology：酒精摄入与老年脑出血风险
由此可见，在55岁以上的白人中，较高的酒精摄入可能对ICH具有因果关系，在深部ICH的血管病变中起重要作用。
MedSci原创 - 酒精摄入，老年，脑出血，风险 - 2018-06-14
成年人需要摄入奶制品吗？
（图片摘自www.sciencealert.com）很多人也许会想，我们日常饮食中到底需不需要奶制品，而且他们会各自持"需要"或"不需要"的观点。然而，营养学是建立在科学而非观念之上的。最近一项研究就对此进行了研究。牛奶是一类很有趣的食物，其中含有一类叫做乳糖的糖类成分，需要乳糖酶消化降解才能通过肠道壁进入血液系统中。当我们还是孩子的时候，我们会产生大量的乳糖酶，从能够帮助我们消化来自母亲的乳汁
生物谷 - 奶制品 - 2017-01-09
J Hypertens：长期酸奶摄入与高血压风险
由此可见，在中年和老年成年男性和女性中，更高的总乳制品摄入量，特别是酸奶的摄入量与HBP发生的风险较低有关。
MedSci原创 - 酸奶，摄入，高血压，风险 - 2018-07-01
BJC：叶酸摄入与头颈部肿瘤风险
低水平叶酸会导致DNA复制、DNA甲基化和DNA修复障碍，但是饮食叶酸摄入与头颈部肿瘤风险之间的关系尚不清楚。BJC近期发表了一篇文章研究这一问题。
MedSci原创 - 叶酸，头颈部肿瘤，风险 - 2017-12-01
Heart：巧克力摄入与心血管疾病风险
由此可见，巧克力摄入每周<100克可能会降低CVD风险。较高摄入水平可能会抵消巧克力的健康益处并引起与高糖摄入相关的不利影响。
MedSci原创 - 巧克力，心血管疾病，风险 - 2018-07-31
Circulation：推广高血压药、少摄入钠和不摄入反式脂肪酸对全球人群死亡率的影响
研究人员对3种高影响和可行的干预措施对全球死亡率的影响进行量化评估：将高血压治疗比例提高到70%、减少30%的钠摄入量、不摄入人工反式脂肪酸。
MedSci原创 - 高血压，钠，反式脂肪酸，死亡率 - 2019-09-04
Circulation：钠盐摄入量，怎么评估才准确？
我们通常认为，减少钠盐的摄入量可以有降低血压的作用，但在一项队列研究中发现，钠盐摄入对心血管和肾脏所带来的结果是不一致的。在之前的研究中，通常使用单次基线测量来估计钠的摄入量，但考虑到钠摄入量和排泄量的日常变化，这种评估方法可能准确性欠佳。在这项研究中，比较了每日单次测量钠摄入量和24小时内重复随访尿样的不同监控方法，来评估钠的摄入和长期心肾影响之间的关系。
MedSci原创 - 钠摄入量，心血管，肾脏 - 2017-06-29
【盘点】近期“摄入蛋白质”相关研究汇总
我们每天都在摄入蛋白质，这会对我们的健康有什么影响呢？使用经验证的121项食品频率问卷评估参与者的膳食摄入情况；在基线和随
MedSci原创 - 蛋白质，代谢综合征，植物 - 2016-10-07
Nutrients：摄入芒果可减少皱纹，但是不要贪吃
近日，发表于Nutrients的一项随机对照研究探究了摄入Ataulfo芒果对面部皱纹和红斑发展的影响
MedSci原创 - 皱纹，芒果 - 2021-09-06
咖啡摄入过多或增全因死亡危险
另外，在男性中，大量的咖啡摄入（＞28杯/周）与全因死亡危险增加相关。对于年龄≤55岁的人群来说，大量咖啡摄入与全因死亡的相关性更加显著。 大量咖啡摄入与全因死亡和冠心病的相关性尚存在争议。
cmt - 咖啡，心衰，死亡危险 - 2013-08-19
大量摄入叶酸降低结直肠癌风险
来源：医学论坛网 美国一项研究表明，大量摄入叶酸降低结直肠风险。研究论文近期发表于《胃肠病学》[Gastroenterology 2011,140（1）:98]杂志。 研究者在癌症预防研究Ⅱ（CPS-Ⅱ）营养队列中调查了43512名男性和56011例女性叶酸摄入和结直肠癌的关联。结果显示，大量摄入天然叶酸或叶酸补充剂与结直肠癌风险显著降低有关。
叶酸，结直肠癌 - 2011-07-13
酒精摄入与食管腺癌的危险性
来源：医学论坛网 酒精摄入是食管鳞状细胞癌（OSCC）的一种强烈的、明确的危险因素，而最近，美国学者尼尔（Neal Freedman）等的研究发现
酒精，食管腺癌，食管鳞状细胞癌（OSCC） - 2011-07-22
NEJM：中国碘摄入对甲状腺疾病的影响
MedSci评价：这是一篇流行病学调查的结果，也具有中国特色。同时解决临床上碘补充是否引起甲状腺疾病的争议，本文给出一个较为明确的答案，并发表在世界最权威的医学期刊上。但是本例调查选择三个地区，而且样本量仍然不是极大，还需要采集更多的样本点（5个以上），更大的人群，这样结论会更为可靠。 滕卫平, M.D., 等
碘摄入，甲状腺 - 2011-04-05
FNS：多数哺乳期妇女营养摄入不足
但是，哺乳期妇女的营养需求大于其他任何时期，包括孕期，所以哺乳期妇女非常容易营养摄入不足，这就会极大的影响婴儿的营养状况。在美国，关于哺乳期妇女膳食摄入量的研究较少，没有一个现有的研究确定了美国哺乳期妇女的饮食缺点。美国伊利诺伊大学研究园区（University of Illino
千人智库 - 哺乳期，妇女，营养不良 - 2014-09-23
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