吃货们，平衡蛋白质和碳水化合物摄入，不用再节食！
研究显示，饮食控制限制卡路里摄入能够降低胆固醇、提高胰岛素敏感度，甚至延长哺乳动物寿命。现在新的研究表明，至少在小鼠中，低蛋白质、高碳水化合物的饮食方式能与限制卡路里有相似的效果。“两者相比，低蛋白高碳水化合物的饮食方式与减少40%的卡路里摄入效果相当”，本文的作者之一，来自悉尼大学的Stephen Simpson说道， “除了极少数狂热分子，没人能长时间保证减少40%卡路里摄入
生物谷 - 胆固醇，碳水化合物，蛋白质 - 2015-06-02
Cell METAB: 甜味剂+碳水化合物更伤身！
当地时间3月3日，《Cell Metabolism》发布的一份新研究报告提出，或许有害的不是甜味剂，而是甜味剂与碳水化合物的组合。
生物探索 - 甜味剂 - 2020-03-05
Clin Nutr：高碳水化合物/脂肪摄入比可增加慢性肾病患病风险！
多吃肉，少吃馒头、煎饼、米饭、面包等，可预防慢性肾病的发生！
MedSci原创 - 慢性肾病，高碳水化合物，脂肪摄入量 - 2021-10-14
Cell Reports：脑健康饮食：低蛋白，高碳水化合物
近日，发表在《Cell Reports》上的一项研究表明，对于想要保持大脑健康并防止认知能力衰退的人来说，低蛋白质、高碳水化合物饮食可以作为一种更容易的方式替代限制热量的方法。
中国生物技术网 - 脑健康，饮食，低蛋白，高碳水化合物 - 2018-11-30
低碳水化合物饮食燃烧更多能量！
前段时间，随着《西虹市首富》的热映，一首《卡路里》燃爆大江南北，就像歌里唱的那样，在我们的认知里，远离垃圾食品、低脂低蛋白饮食貌似是最容易也最快的减肥方式，但往往，在积极节食，成功减重后减肥者往往都会面临平台期、甚至体重反弹的状态。这种现象困扰着众多减肥者，其背后的原因也一直让人百思不得其解。
转化医学网 - 低碳水化合物，能量，BMJ - 2018-11-16
8种最受欢迎的低碳水化合物饮食方式
8种最受欢迎的低碳水化合物饮食方式低碳水化合物饮食已经流行了很多年。它们曾经饱受争议，但是现在已经获得主流的接受度。低碳水化合物饮食较低脂饮食能更多的减轻体重，至少短期内是这样的结果。低碳水化合物饮食还可改善机体的许多健康指标，如血甘油三酯、HDL胆固醇、血糖和血压。然而，并不是所有的低碳水化合物饮食都是是一样的。它们存在很多不同的类型。这里介绍了8种最流行的低碳水化合物饮食方式：原始出处：Kri
MedSci原创 - 饮食方式，碳水化合物 - 2015-11-25
超8万人研究，碳水化合物摄入高低会影响寿命，男女有别
该研究显示，碳水化合物和脂肪的摄入量会影响寿命。碳水摄入量低的男性全因死亡风险更高，碳水摄入量高的女性全因死亡风险更高，脂肪摄入量高的男性患癌症相关死亡的风险较高，而脂肪摄入量高与女性死亡率呈负相关。
医诺维 - 碳水化合物，寿命 - 2023-09-01
碳水化合物太少会减寿？真相到底是怎样的
有关碳水化合物是否健康，该吃多少，近年来各种说法层出不穷。有人听说，多吃主食死得快！低碳饮食才健康！有人听说，多吃主食会发胖！会患上糖尿病！但也有人听说，不吃米饭不来大姨妈！
范志红原创营养信息 - 碳水化合物 - 2018-12-26
Gastroenterology： 减少碳水化合物的摄入可以减少肠易激综合征的症状
据报道，一些肠易激综合征（IBS）患者减少碳水化合物（FODMAP）的摄入可以减少肠易激综合征的症状，本项研究进行了一项RCT实验验证了此设想。
MedSci原创 - Diet，IBS，RCT - 2017-10-16
BMJ：低和超低碳水化合物饮食可缓解糖尿病
在达成共识之前，研究人员应该清楚他们对低碳水化合物和超低碳水化合物饮食以及糖尿病缓解的先验定义，应该知道文献中使用了哪些定义，同时认识到任何敏感性或用于比较不同定义的结果的亚组分析。
MedSci原创 - 低碳水化合物饮食，超低碳水化合物，糖尿病缓解 - 2021-05-26
JNCI：高碳水化合物饮食使结肠癌复发风险升高
研究者发现食用含淀粉的高碳水化合物饮食的患者，其癌症复发可能性是更好的平衡膳食患者的近2倍，这种效应在肥胖或超重患者中最为显着。 有人认为含淀粉的高碳水化合物饮食会使胰岛素水平增加，而胰岛素
JNCI - 高碳水化合物，饮食，结肠癌 - 2012-11-13
ASNSS 2016：碳水化合物的种类影响你的患癌风险
大多数人都知道摄入过多碳水化合物对机体健康不利，有可能导致民众出现肥胖和其他健康问题。2016年美国营养协会科学会议年度会议指出，减少摄入甜品饮料和精加工食物可降低民众患癌风险。
MedSci原创 - 加工食品，前列腺癌，谷类 - 2016-04-07
BMJ：低碳水化合物摄入会提高中风和心梗风险
现在女性流行用控制饮食中碳水化合物的方法减肥，即少吃甚至不吃主食。但往往控制碳水化合物摄取量的同时，蛋白质的摄取量会呈增加趋势。但是美国最新研究发现，在饮食中长期控制碳水化合物摄取量的同时，蛋白质的摄取量会呈增加趋势，结果造成心肌梗塞和脑卒中的风险升高。研究中低碳水化合物、高蛋白质的倾向最严重的一组女性，其心肌梗塞和脑卒中的发病风险与其他女性相比最高可达1.6倍。
新华社 - 低碳水化合物，中风，心梗 - 2012-07-30
Diabetes Care：低碳水化合物饮食可以保护肾功能
为了探讨各种饮食，特别是低碳水化合物高蛋白饮食，对有或没有2型糖尿病的患者肾功能的长期影响。来自以色列本古里安大学Iris Shai教授及其团队进行了一项研究，该研究发现在有或没有2型糖尿病、基线血清肌酐＜176umol/l的中度肥胖患者中，低碳水化合物饮食与地中海饮食或低脂饮食在保护/改善肾功能方面一样安全
丁香园 - 肾功能，低碳水化合物，糖尿病 - 2013-06-08
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