Am J Clin Nutr：不同饮食结构的代谢产物差异，纯素食主义也没什么好
因此肉食主义和严格/不严格素食主义者之间的代谢情况也不一样。研究者进行了一项研究，调查不同饮食癖好男性（吃肉、吃鱼、素食者、严格的素食主义者）的循环代谢产物浓度差异，包括酰基肉碱 、氨基酸、生物胺、甘油磷脂 、己糖、鞘脂类相关的脂质、蛋白质、碳水化合物。该研究共纳入379名男性参与者，通过通过方差分析检验组间代谢产物浓度有无差异。研究结
MedSci原创 - 肉食，素食，代谢 - 2015-11-02
如果人类都吃素，世界将会怎样？
就算你不是一名素食主义者，那么你身边也肯定至少有一位只吃素的朋友。根据所在的国家地区不同，周围的素食主义者群体的规模也可大可小。例如，美国境内的素食主义者占据4%-5%，然而在印度则高达30%。我们不妨假设一下， 如果全世界都是素食主义者的话，世界将会怎么样呢？ 研究结果显示，如果这种情况真的出现，那么将有200亿只肉鸡，150亿只肉牛以及超过10亿只肉羊将会失去使用价值。
生物谷 - 转化医学 - 2016-04-05
J Epidemiol Commun H:每天多吃一份鱼，绝经可能晚3年
最近，一项英国队列研究表明，吃鱼和豆类可延缓绝经的发生，精制面食和米饭则使绝经提前。这项研究4月30日在线发表于《英国医学期刊》（BMJ）子刊《流行病学与社区卫生杂志》（J Epidemiol Community Health）。
中国医学论坛报 - 鱼，脂肪酸，活性氧，绝经 - 2018-05-06
J Epidemiol Commun H：吃精制面食和米饭可提前绝经时间？
最近，一项发表在BMJ子刊上的英国前瞻性队列研究表明，饮食会影响绝经的早晚。
中国循环杂志 - 精制食物，绝经提前，进展 - 2018-05-08
Nat Med：肠道微生物可能是动脉阻塞重要原因
瘦牛排的脂肪和胆固醇含量都较低，同时富含蛋白质，其品质通常被认为是健康的。但是牛排吃多了依然能够罹患心脏病。研究人员如今把责任推到了人体肠道中的一种细菌头上——这种细菌能把在牛肉中发现的一种普通营养物质转化为一种化合物，而后者恰好能够加快斑块在动脉内的积聚。 这项研究成果发表在4月7日出版的《自然—医学》Nature Medicine杂志上。这篇论文的作者、美国俄亥俄州克利夫兰医学中心心血管内科
中国科学报 - 肠道微生物，微生物 - 2013-07-27
JAMA Netw Open：心脏最喜欢乐观！15项研究23万人分析发现：乐观降低35%心血管病风险
乐观应该是心脏最喜欢的性格。
中国循环杂志 - 性格，乐观，心脏病，死亡率 - 2019-09-30
BMC Med ：5万人超17年随访研究：不吃肉反而更容易骨折！
随着年龄的增长，骨质疏松的患病风险会明显上升。据调查，我国65岁以上老年女性的患病率为51.6%，男性患病率为10.7%，此外，幼儿和成年人的骨折也很普遍，这都给医疗系统和家庭带来了沉重的负担。
生物探索 - 骨折，骨质疏松，饮食 - 2020-12-30
ISCCM的立场声明：评价和选择已故器官捐赠者的建议
集约主义者在已故捐赠者器官移植的成功中发挥了重要作用。大多数重症监护指南中没有讨论对已故供体器官
Indian J Crit Care Med . - 移植，器官移植 - 2023-03-10
PLOS ONE：素食者的心脏代谢风险因素：观察性研究的荟萃分析
越来越多的证据表明，基于植物的饮食与心血管风险的降低有关。最近，研究人员进行了一项探究，目的是评估与杂食性饮食相比，素食对心脏代谢风险因素的影响。
MedSci原创 - 素食，心脏代谢 - 2018-12-22
为了长寿，该吃肉还是吃素？
有研究对10万名美国人做了5年的追踪调查，发现素食者比荤食者在这个时期内死亡几率更小，不管死亡原因是什么。这在男性中间更是如此。有针
煎蛋网 - 吃肉，吃素 - 2017-01-10
吃素到底是好还是坏？
素食饮食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式，现代社会中，素食者越来越多，素食人群也趋年轻化。素食主义不再是一种宗教和教条，素食者也没有道德优越感，选择素食只是选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯，素食已经逐渐成为符合时代潮流的生活方式。近些年来，科学家们关于素食饮食相关的研究也越来越多，早在2013年研究者在英国进行的一项大型研究显示，与肉食者相比
生物谷 - 素食 - 2016-07-26
JAOA：爱吃肉或可明显增加个体死亡率
图片来源：www.sciencedaily.com 刊登在国际杂志the Journal of the American Osteopathic Association上的一篇研究论文中，来自梅奥诊所的研究人员对超过150万人进行了一项大规模研究，结果发现，在所有研究对象中全死因死亡率（all-cause mortality）在那些每天吃肉个体中较高，尤其是每天摄入红肉或加工肉的个体。 研
生物谷 - 转化医学，肉，蔬菜，饮食，个体死亡率 - 2016-05-07
笹井芳树遗书曝光：我的死和你无关 请一定将STAP细胞再现
源自科学网 由转化医学网进行了重新编辑干细胞学界的巨大损失《自然》杂志今天发表声明说笹井芳树是在干细胞和再生生物学领域具有先驱性业绩的非凡的学者，他的去世对科学社会是一个巨大的损失，声明还对笹井的家人及亲属表示慰问和哀悼。同一天自然杂志中的新闻版块也以《科学家的死对日本的冲击》为题一一介绍了他的非凡业绩。鼓励弟子继续完成未尽的使命另外，产经新闻披露了笹井芳树的五封遗书中有一封是给小保方
科学网 - 笹井芳树，STAP细胞 - 2014-08-07
Shastri获得人道主义奖
Shastri获人道主义奖(图片由本报记者廖莉莉发自美国芝加哥) 第50届美国临床肿瘤学会年会(ASCO2014)正在美国芝加哥召开。在当地时间5月31日的开幕式上，ASCO">ASCO将“人道主义奖"授予印度孟买tata纪念中心的Surendra S. Shastri医生。 “人道主义奖”始于2011年，用于表彰
中国医学论坛报 - ASCO，肿瘤，人道主义奖 - 2014-06-04
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