吃东西还会倒贴热量，科学家教你如何吃
先来说说食物的热效应，食物能使机体产生“额外”热量的现象称为食物热效应（thermic effect of food，TEF），也叫“食物特殊动力作用”（specific dynamic action，SDA）或者“饭后产热”（postprandial thermogenesis），大白话就是人在安静状态下吃了100kJ食物然后释放的热量却为130kJ。
澎湃新闻 - 营养科 - 2017-04-26
吃到含热量的食物是关键！
我们常常在“减肥”和“食欲”之间反复挣扎。科学家们发现这背后有一类关键的神经元——AGRP神经元，控制着饥饿感。现在，来自于宾夕法尼亚大学的研究团队解析了该神经元“活跃”、“平静”背后的生物学机制，证实营养是调控饥饿系统的关键因素！
生物探索 - 饥饿，敏感神经，AgRP，肥胖 - 2017-12-09
JAMA Inter Med：减肥策略：隔日禁食vs每日热量控制
相比于每日热量限制，隔日禁食参与者依从性差，对于体重控制以及降低心血管事件风险也没有优势
MedSci原创 - 减肥，隔日禁食，每日热量限制 - 2017-05-02
Clin Nutrition: 与减肥手术和低热量饮食相比，极低热量生酮饮食对超重患者具有免疫调节作用
生酮饮食（ketogenic-diet，简称KD），通常是指碳水化合物含量非常低、蛋白质含量适中、脂肪含量高的饮食，旨在诱导酮病或酮体的产生。
MedSci原创 - 减肥手术，免疫调节 - 2022-06-15
J CLIN ENDOCR META：急性热量限制引起的代谢变化
急性热量限制以及随后的进食可以用于研究调节能量稳态的机制，这些机制与了解减肥的适应性反应有关。代谢组学能够测量数百种小分子代谢产物，前体，衍生物，以及降解物。其已经成为研究生理和疾病的有用工具，并被来自剑桥大学的研究人员用于研究急性热量限制的代谢反应。
MedSci原创 - 热量限制，减肥 - 2017-09-29
为什么你总想吃高热量零食？
神经学家Wolfram Schultz说：高卡路里食品通过多彩的包装和诱人的广告激起了人们购买的欲望（同时增加了暴饮暴食的风险）。图片来源：Leon Neal怎么帮助人类解决肥胖的问题？将高卡路里的食品放在看上去不那么引人注意的包装里销售或许是一个办法。说这话的科学家，因为在大脑奖惩机制方面研究获得了神经科学界最丰厚奖金。高卡路里食物通过色彩鲜艳的包装和吸引人的广告吸引着消费者去购买，并在同时给他
环球科学ScientificAmeric - 高热量 - 2017-03-23
NAT COMMUN：热量限制延长寿命背后的分子机制
现在已知的能在多种生物体中达到延长寿命效果的干预措施只有热量限制，减少食物摄取且没有营养不良。在1935年，研究人员发现热量限制能够使得大鼠的寿命有所延长。之后，热量限制又被证明能够延长大多数被检测的小鼠品系的寿命。
MedSci原创 - 衰老，热量限制 - 2017-09-15
Cell Metabolism：不限制热量，按时吃饭就能减肥！
2017年12月Singh课题组在《Cell Metabolism》发表文章证明，不限制进食热量，但严格控制进食时间，亦可诱导有益的细胞自噬，改善小鼠衰老和肥胖相关新陈代谢指标。
生物通 - 热量限制，肥胖，代谢 - 2018-01-04
JAMA Inter Med：禁食和每日热量限制，哪个减肥更有效？
伊利诺伊州芝加哥大学运动学系的营养学专家John F Trepanowski博士5月1日在JAMA内科在线发表的文章中报道。
MedSci原创 - 禁食，热量限制，肥胖 - 2017-05-02
JAHA：孕早期热量暴露的增加会增加子代先心病风险！
本研究的目的旨在评估孕早期（3-8周）对热量暴露的变化与子代先天性心脏病发生的相关性。本研究是全国性病例对照研究，评估了春天和夏天的孕早期热量暴露与子代先心病发生的关系。在美国，孕早期在夏天对热量的暴露时间和强度更大，中西部夏天的热量暴露增幅最大，平均每个孕期暴露时间增加3.42天，热事件频率增加0.52。在子代先心病的发生中，美国南部的圆锥动脉
MedSci原创 - 心血管，孕早期，热量，先心病 - 2019-01-31
热量限制或可效延缓免疫衰老！科学家发现，热量限制可塑造肠道菌群，调节免疫细胞类型和比例，从而延缓免疫衰老
这项研究成果首次提供了热量限制条件下宿主免疫系统与肠道菌群之间相互作用的数据，也为今后饮食与代谢性疾病（肥胖和2型糖尿病）的研究提供了新思路。
奇点网 - 衰老，热量限制 - 2022-05-31
NEJM：限制热量联合限时饮食对减肥的效果分析
在肥胖患者中，与每日限制卡路里相比，限时饮食疗法在减少体重、体脂或代谢风险因素方面并未有更多获益。
MedSci原创 - 减肥，限制热量，限时饮食 - 2022-04-21
听说“负热量”食物减肥效果好，2022年要不要试试？
负热量食物并不是减肥并长期保持体重的捷径之路，与单纯的短期节食相比，永久性地选择更健康的饮食将更有助于长期减肥和身体健康。
中国生物技术网 - 肥胖，减肥，负热量食物 - 2022-02-06
喜欢高糖、高脂、高热量？不是我，是基因
你是否发现自己无法抵抗高脂高糖美食的诱惑？看到这类食物就会流口水，拔不动腿？科学家们发现你的基因可能要为此负责。 最近在洛杉矶举行的一个学术会议上，来自伦敦帝国学院的研究人员介绍了他们的一项最新研究成果，他们发现了一对基因突变能够影响脑部对高脂以及含糖食物的奖赏效应，他们认为这些发现或可帮助开发新的肥胖治疗方法。 新发现的这两个基因突变位于FTO基因
生物谷 - 高糖，高脂，饮食，基因，减肥，FTO - 2015-11-12
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