J Epidemiol Commun H:每天多吃一份鱼，绝经可能晚3年
最近，一项英国队列研究表明，吃鱼和豆类可延缓绝经的发生，精制面食和米饭则使绝经提前。这项研究4月30日在线发表于《英国医学期刊》（BMJ）子刊《流行病学与社区卫生杂志》（J Epidemiol Community Health）。
中国医学论坛报 - 鱼，脂肪酸，活性氧，绝经 - 2018-05-06
Nat Med：肠道微生物可能是动脉阻塞重要原因
瘦牛排的脂肪和胆固醇含量都较低，同时富含蛋白质，其品质通常被认为是健康的。但是牛排吃多了依然能够罹患心脏病。研究人员如今把责任推到了人体肠道中的一种细菌头上——这种细菌能把在牛肉中发现的一种普通营养物质转化为一种化合物，而后者恰好能够加快斑块在动脉内的积聚。 这项研究成果发表在4月7日出版的《自然—医学》Nature Medicine杂志上。这篇论文的作者、美国俄亥俄州克利夫兰医学中心心血管内科
中国科学报 - 肠道微生物，微生物 - 2013-07-27
吃素到底是好还是坏？
素食饮食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式，现代社会中，素食者越来越多，素食人群也趋年轻化。素食主义不再是一种宗教和教条，素食者也没有道德优越感，选择素食只是选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯，素食已经逐渐成为符合时代潮流的生活方式。近些年来，科学家们关于素食饮食相关的研究也越来越多，早在2013年研究者在英国进行的一项大型研究显示，与肉食者相比
生物谷 - 素食 - 2016-07-26
BMC Med ：5万人超17年随访研究：不吃肉反而更容易骨折！
随着年龄的增长，骨质疏松的患病风险会明显上升。据调查，我国65岁以上老年女性的患病率为51.6%，男性患病率为10.7%，此外，幼儿和成年人的骨折也很普遍，这都给医疗系统和家庭带来了沉重的负担。
生物探索 - 骨折，骨质疏松，饮食 - 2020-12-30
J Epidemiol Commun H：吃精制面食和米饭可提前绝经时间？
最近，一项发表在BMJ子刊上的英国前瞻性队列研究表明，饮食会影响绝经的早晚。
中国循环杂志 - 精制食物，绝经提前，进展 - 2018-05-08
为了长寿，该吃肉还是吃素？
有研究对10万名美国人做了5年的追踪调查，发现素食者比荤食者在这个时期内死亡几率更小，不管死亡原因是什么。这在男性中间更是如此。有针
煎蛋网 - 吃肉，吃素 - 2017-01-10
Conversation：素食与肉食，我们的健康究竟倾向谁？
素食是否是健康老龄化的关键，否则对那些接受健康老龄化的人来说，这会是一种风险吗？这些问题是广大公众和许多科学家的混淆之源。为什么？素食饮食是好还是坏？我们可以用140个字符或更少字符来发送答案吗？
来宝网 - 素食，营养，老龄化 - 2017-12-05
Nutrients：纯素饮食对预防和治疗2型糖尿病有用吗？
纯素饮食可能被认为是西方饮食的可接受的安全替代品，并且与其他推荐的健康饮食模式（例如素食、地中海、阻止高血压的饮食方法（DASH）等）相当。
MedSci原创 - 2型糖尿病，纯素饮食 - 2021-07-04
J AM Coll Nut：素食是最有效的减肥方法
一项发表在《美国营养学杂志》上的新研究发现，与传统的低卡路里饮食者相比，素食主义者不仅减肥效果更好，而且还能通过减少肌肉脂肪，改善新陈代谢。有74名2型糖尿病患者被随机分为素食组或常规的抗糖尿病饮食组。素食主义者的饮食包括蔬菜、谷物
medicalxpress - 素食，减肥 - 2017-06-12
JAOA：爱吃肉或可明显增加个体死亡率
图片来源：www.sciencedaily.com 刊登在国际杂志the Journal of the American Osteopathic Association上的一篇研究论文中，来自梅奥诊所的研究人员对超过150万人进行了一项大规模研究，结果发现，在所有研究对象中全死因死亡率（all-cause mortality）在那些每天吃肉个体中较高，尤其是每天摄入红肉或加工肉的个体。 研
生物谷 - 转化医学，肉，蔬菜，饮食，个体死亡率 - 2016-05-07
Neurology：素食饮食与缺血性和出血性卒中发生率的关系
由此可见，素食饮食与缺血性和出血性卒中的风险较低有关。
MedSci原创 - 素食饮食，缺血性，出血性卒中，发生率 - 2020-02-27
BMJ：饮食与心脏病及中风风险研究(EPIC-Oxford研究)
研究发现，鱼食者和素食者缺血性心脏病风险低于肉食者，但出血和中风风险增加
MedSci原创 - 心脏病，中风，饮食 - 2019-09-05
CMAH基因失活或导致人类更易患心血管疾病
与其它哺乳动物相比，为什么人类更易患心血管疾病？一项刊发于最新一期美国《国家科学院学报》的研究称，人类祖先的一个基因失活可能是导致人类容易患心血管疾病的“罪魁祸首”。
科技日报 - CMAH基因，心血管疾病，转化医学 - 2019-08-14
PNAS：CMAH基因失活或导致人类更易患心血管疾病
与其它哺乳动物相比，为什么人类更易患心血管疾病？一项刊发于最新一期美国《国家科学院学报》的研究称，人类祖先的一个基因失活可能是导致人类容易患心血管疾病的“罪魁祸首”。
科技日报 - 心血管，动脉粥样硬化 - 2019-08-14
素食饮食健康还环保
素食饮食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式，现代社会中，素食者越来越多，素食人群也趋年轻化。既往大量研究证明了素食的健康益处，包括降低肥胖和糖尿病的发病风险等，然后还有一些研究表明，素食饮食的弊处大于益处。近日，来自美国责任医疗医师委员会回顾分析了既往研究结果，发现与非素食饮食相比，素食饮食可降低肥胖、心脏病、糖尿病和一些癌症的发病风险，此外素食饮食还有益于环境健康。该研究结果已
MedSci原创 - 素食，环境，健康 - 2016-12-05
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