碰一下就中毒，严重者可致命！这个食物你家里可能也有
“长的就跟芋艿头一样，没想到这么毒。”47岁的张女士躺在病床上，回想当天的食物中毒仍心有余悸。 5月21日下班后，张女士赶回家匆匆做起了晚饭。她发现灶头上放着一只“芋头”。可能是家人买来的，于是就洗净炒了起来。眼看着快熟了，张女士洒下盐，拿了指甲大小的一块放在嘴里试试味道，没想到立马整个嘴巴麻掉了，她连忙吐了出来。
FM93交通之声/浙江新闻客户端 - 食物中毒，医学知识，科普 - 2019-05-26
Cell：重磅！一种肠道细菌有望逆转自闭症症状
在一项新的研究中，来自美国贝勒医学院的研究人员报道，缺乏一种特定的肠道细菌物种导致小鼠社交能力不足（social deficit）。这些社交能力不足令人想起人类自闭症谱系障碍（autism spectrum disorder, ASD）的症状。通过将这种细菌物种添加到受影响的小鼠肠道中，研究人员能够逆转这些小鼠的一些社交行为问题。相关研究结果发表在2016年6月16日那期Cell期刊上，论文
生物谷 - 肠道细菌 - 2016-06-18
J Hepatol：果糖的危害——与儿童和青少年非酒精性脂肪性肝炎独立相关
目前仍不清楚膳食果糖摄入和尿酸（UA）浓度是否与儿童和青少年的非酒精性脂肪性肝炎（NASH）相关。2017年5月，发表在《J Hepatol》上的一项研究显示，膳食果糖摄入和血清UA浓度与NASH单独相关。
环球医学 - 果糖，儿童，非酒精性脂肪肝 - 2017-05-17
PLoS One：维生素C摄入不足与牙周炎的发生相关
本研究旨在校正各种混杂因素后探讨膳食维生素C的摄入量和牙周炎之间的关联。 采用横断面调查研究设计，使用第四次韩国全国健康和营养检查的数据研究，共包括10930名成年人（≥19年）。根据24小时膳食记录评估膳食维生素C的摄入量是，并根据韩国估计平均需求分为充足和不足。潜在的混杂因素包括年龄、性
MedSci原创 - 维生素C，牙周炎 - 2017-06-18
瑞金医院 COVID-19患者营养治疗建议 (2023版)
早期给予合理的膳食和营养支持，能改善营养状况、免疫功能和临床结局。
上海交通大学医学院附属瑞金医院 - 肠内营养相关腹泻，肠内营养相关腹胀和呕吐， 营养治疗方式 - 2023-01-07
NEJM：老幼最佳营养搭配是什么？权威告诉你整个生命周期的能量和常量营养素指南
合理的膳食可以预防和治疗多种慢性疾病,而不良的饮食习惯则会增加患病风险。本文系统阐述了当代营养学中有关能量和主要营养素(蛋白质、脂肪和碳水化合物)的重要概念。最近发表在N
MedSci原创 - 营养 - 2024-04-28
浅谈反流性食管炎
内镜下表现为食管黏膜破损，即食管糜烂和（或）食管溃疡。反流性食管炎可发生于任何年龄的人群，成人发病率随年龄增长而升高。西方国家的发病率高，而亚洲地区发病率低。这种地域性差异可能与遗传和环境因素有关。
上海药讯 - 反流性食管炎，诊疗，用药 - 2017-10-19
过敏原检测结果为何与过敏症状不一致
基本概念在临床上很多皮肤病的发生与发展都与接触了过敏原有关。而临床上多数过敏性疾病的患者通常只是做缓解症状的
健康报、百度百科、检验医学网 - 接触过敏原，病情反复加重，过敏原筛查检测 - 2022-09-08
中国乳腺癌患者生活方式指南
近30年来，随着临床诊疗水平的提高和乳腺癌筛查的普及，乳腺癌的生存率迅速提高，乳腺癌现患数量明显增多。我国女性乳腺癌患者的5年相对生存率估计为73.0%（71.2%～74.9%），在医疗条件较好的大城市可达80%。乳腺癌的总体生存状况明显好于其他常见恶性肿瘤，使得癌症生存者中乳腺癌患者比例较高；中国乳腺癌患者占全球乳腺癌患者的11.1%，占中国女性癌症患者的27.4%。
中华外科杂志 - 乳腺癌，生活指南 - 2017-02-17
AHA 2015：多吃家常饭能降低患2型糖尿病的风险率！
近日，美国心脏协会科学会议上发布了一项最新的研究成果，经常在家自制膳食用餐可预防2型糖尿病的发生。以往，关于经常在餐馆用餐所带来的负面健康影响（特别是快餐店）早有新闻报道。
MedSci原创 - 家常饭，风险率，糖尿病 - 2015-11-09
爱吃辣有了更好的理由——燃烧脂肪
世界卫生组织的估计三分之一世界人口目前超重或肥胖。这个惊人的统计数据让全球许多科学家都在努力设法解决肥胖问题，而现在Wyoming大学一组研究人员在发现，辣椒素（Capsaicin），辣椒的主要成分，可以作为饮食补充剂改善肥胖问题。 高热量的食物对吃货往往有强烈诱惑，甚至对许多人来说，它的魅力可以击败任何健康饮食的限制。为了解决这一问题，怀俄明大学的研究人员开发出一种新的方法来刺激能量代谢，不需
生物谷 - 脂肪，辣 - 2015-02-10
碳水化合物摄入过量对青春期血压有不良影响
澳大利亚学者的一项研究表明，碳水化合物膳食摄入过量可对血压产生不良影响，并且在女孩中尤为显著，富含纤维膳食具有防治青春期血压升高的潜力。此项研究前瞻性评估了摄入食物的血糖指数和血糖负荷以及碳水化合物、糖、纤维等食物组膳食摄入与青春期内血压变化的相关性。研究于基线时纳入858例年龄为12岁的学生，其中男、女孩分
医学论坛网 - 高血压，青春期，碳水化合物 - 2012-04-16
ω-3减缓视网膜色素变性进展
一篇发表在JAMA/Archives期刊之一Archives of Ophthalmology上的报道，揭示患视网膜色素变性成年人服用VitA补充剂4至6年后，距离和视网膜视力年下降率缓慢，因服用富ω- 3脂肪酸的饮食。 视网膜色素变性是一种视网膜受损伤的眼疾。全世界大约2百万人（约1/4000）受这种典型的引起夜盲的疾病影响。症状通常首次出在儿童时期，但是诸如视野变小、管视和失明一样的严重
MedSci原创 - 视网膜色素变性，ω-3 - 2012-02-24
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