J NUTR BIOCHEM：对抗结肠癌和慢性结肠炎症，你可能需要吃“素”了
一项由多国科学家参与的研究发现，由大量“彩色”果蔬构成的饮食中可能含有能够对抗结肠癌和炎症性肠道疾病的化合物。这一结论来自在小猪身上的试验，研究者认为了解这些化合物的分子机制是发现某些癌症新疗法的第一步。这项研究在认识这一因果关系上迈出了一步。富含人体所需营养素（如蛋白质）的饮食，以及富含植物营养素（如维生素、类胡萝卜素和黄酮类化合物）的饮食，可以有效地改变猪体内结肠粘膜细胞白介素-6（IL-6）
生物探索 - 结肠癌 - 2017-09-25
什么样的生活方式才健康？先测一测
不说70，80后了，现在很多90后、00后，有一部分人提前进入了亚健康状态，总是熬夜吃喝玩乐，大吃油煎炸烤食品或快餐，并且熬夜加班，长时间的睡眠不足，缺少锻炼，人也很容易弄垮。 那么，怎样的生活方式才是健康的呢？ 健康的关键在于：饮食、运动、心情，这是前三位的，然后才是保健品和药物治疗。 1、制定健康的饮食习惯。不要每天饿一
MedSci原创 - 生活方式，健康 - 2019-05-15
BMJ：高尿酸、高血压、高血糖？DASH饮食来帮忙！
医学期刊BMJ上的文献说DASH（Dietary Approaches to Stop Hypertension）饮食可以降低痛风风险。
医学界 - 饮食，高血压，高尿酸，高血糖 - 2017-06-20
Nat Commun：研究发现短链脂肪酸是预防癌症的“保护伞”
发表在《自然通讯》杂志上的一项新研究表明，我们的饮食如何影响肠道内的细菌，进而改变我们基因的行为和癌症的风险。
来宝网 - 脂肪酸，益生菌，癌症，屏障 - 2018-01-11
丑陋的外表下，是一颗富含营养的“心”
当果园老板Eliza Greenman走过一片苹果树，看到满是凹痕有瑕疵的苹果（这些疤痕是由于对抗真菌、高温和害虫而造成的）时，她感觉到的却是一丝喜悦。她说：“我非常迷恋于果园中的这些苹果的抗压表现。”她在弗吉尼亚州汉密尔顿嫁接和种植无杀虫剂的苹果，她说，这些外表丑陋的苹果，事实上可能更甜。 在一项非正式的实验中，Greenman测试了有疤的和无疤的Parma苹果，这是一种弗吉尼亚州本
中国生物技术网 - 营养 - 2017-01-09
还认为橙子的维生素C含量很高吗？9种食物秒杀橙子
橙子似乎以富含维生素C而出名，但实际上有很多蔬菜水果的维生素C含量都超过橙子。 为了满足生长发育的需要，成人每天需补充65-90mg的维生素C。
MedSci原创 - 橙子，维生素C，青椒 - 2016-02-14
JAMA Intern Med：地中海饮食可能降低乳腺癌发病风险（PREDIMED研究）
地中海饮食预防研究(PREDIMED)是在初级医疗机构进行的多中心随机对照试验。9月14日，这项研究中关于乳腺癌预防的研究结果在线发表于《美国医学会杂志 内科学》(JAMA Intern Med)。该研究纳入2003-2009年间存在心血管高危因素的4282名60~80岁女性，筛选出其中4152名无乳腺癌病史者。亦将其分为Med Diet+EVOO、Med Diet+Nuts或低脂饮食组。结果显示
MedSci原创 - 乳腺癌，地中海饮食 - 2015-10-04
ESC 2018：适量摄入红肉有助于降低死亡和心血管风险（PURE研究）
在ESC 2018年会上，麦克马斯特大学人口健康研究所（PHRI）流行病学项目首席研究员Andrew Mente博士报告了PURE研究的最新结果，结果表明增加未加工红肉、鱼类和全脂乳制品的摄入量可以降低全因死亡、心肌梗死和卒中风险。这项研究颠覆人们对红肉的认知。在2017年便发起了相关讨论：Lancet：多学科讨论：PURE研究“人应该多吃肉少吃主食”颠覆膳食观？，详细报道：LANCET：太颠覆认
MedSci原创 - ESC，2018，红肉，心血管风险 - 2018-09-04
中国研究：经常吃腌菜，或增加出血性卒中和食管癌死亡率
本研究的结果表明，经常吃腌菜可能是导致心血管疾病和食管癌的饮食风险因素。本研究提示，限制腌菜的摄入，或许能够降低出血性卒中和食管癌的早死风险。
医咖会 - 食管癌，出血性卒中，腌菜 - 2023-05-10
2016十大流行病学研究
1.中国恶性肿瘤发病和死亡报告 肺癌是我国首位致死肿瘤 国家癌症中心、全国肿瘤防治研究办公室、全国肿瘤登记中心发表了《2012年中国恶性肿瘤发病和死亡分析》，该研究由赫捷院士、陈万青教授等牵头。研究数据估计，2012年全国新发恶性肿瘤病例约358.6万例（城市地区197.3万例，农村地区161.3万例），死亡病例218.7万例（城市地区113.2万例，农村地区105.5万例）。（Chi
医师报 - 流行病学 - 2017-01-12
Am J Clin Nutr: 饮食方式和鼻咽癌的发生风险
鼻咽癌（NPC）是一种发生在鼻咽上皮内膜中的恶性肿瘤，是一种罕见的癌症（2018年占全球所有癌症的0.7％）。它的发病率具有独特的地理分布。
MedSci原创 - 鼻咽癌，饮食 - 2021-05-10
J Nutr：多吃蔬果豆类 髋骨骨折风险可降三成？
据新加坡《联合早报》报道，新加坡本地一项长期调查研究显示，平日多摄取蔬果和豆类食品的中老年男女，臀部髋骨骨折的风险可降低超过三成。 这项最新研究成果源自新加坡国立大学早前发起的新加坡华人健康调查。研究人员自1993年至2010年间，追踪跟进6万3000多名45岁至74岁华族男女的饮食、生活习惯与疾病史，每名参与者的调查时间平均耗时15年。由国大苏瑞福公共卫生学院、杜克—国大医学研究生院副教授许恩
健康报 - 髋骨骨折，胡萝卜素 - 2014-05-05
Circ Heart Fail：男性食用加工红肉增心衰及死亡风险
瑞典一项研究表明，食用诸如香肠、冷盘和火腿类的加工红肉增加，突发心力衰竭(心衰)和心衰死亡也显著增加，这种风险的增加独立于心血管疾病的危险因素、心肌梗死病史、热量摄入和谷物、水果、蔬菜、鱼类的摄入水平。
医学论坛网 - 红肉，心衰，风险 - 2014-06-16
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