NEJM：低钠、高钾摄入可降低心血管事件风险
钠排泄量越高、钾排泄量越低和钠/钾排泄量比越高，心血管事件风险就越高
MedSci原创 - 心血管事件，尿钠排泄，钠摄入量，钾摄入量 - 2021-11-14
【盘点】BMJ：大量摄入土豆或增加个体患高血压的风险
今天，发表在国际杂志The BMJ上的一项研究论文中，来自布莱根妇女医院和哈佛医学院的研究人员通过对成年男性和女性进行研究发现，大量摄入煮土豆、烤土豆、土豆泥以及炸薯条（French fries，法式深油炸法）或会增加机体患高血压的风险；研究人员表示，摄入一份不含淀粉的蔬菜来替代上述饮食方式或可有效降低高血压风险。
梅斯医学 - 高血压，过量摄入，土豆 - 2016-05-19
12年钠盐摄入量严重超标，只限食盐是远远不够的！
钠盐摄入现状 2月16日，国家食品安全风险评估中心的吴永宁博士和他的同事们在《美国医学会期刊》（JAMA）上发表了中国人盐摄入量的最新评估数据。该研究统计了2009~2012中国20个省市的食盐摄入量及钠摄入总量，并将新数据与2000年时的数据进行了比较。此次调查，研究者在所调查省的城镇和乡村分别随机抽选住户，并对他们的日常盐摄入量进行了评估。在调查中，研究者们对家庭中的食品和食盐添
生物谷 - 钠盐，高盐食物，疾病 - 2016-02-23
PLoS One：维生素C摄入不足与牙周炎的发生相关
本研究旨在校正各种混杂因素后探讨膳食维生素C的摄入量和牙周炎之间的关联。 采用横断面调查研究设计，使用第四次韩国全国健康和营养检查的数据研究，共包括10930名成年人（≥19年）。根据24小时膳食记录评估膳食维生素C的摄入量是，并根据韩国估计平均需求分为充足和不足。潜在的混杂因素包括年龄、性
MedSci原创 - 维生素C，牙周炎 - 2017-06-18
Stroke：全谷物摄入量与缺血性卒中风险分析！
由此可见，尽管全谷类食物的总体摄入量与较低的缺血性卒中的风险无关，但全谷类冷早餐谷类食品和全麸的摄入量与较低的缺血性卒中风险显著相关。
MedSci原创 - 全谷物，摄入量，缺血性卒中，风险 - 2017-11-11
JAHA：除了中国，印度人每日食盐摄入量也很高！
印度食盐摄入量较高，平均人口摄入量远远高于世界卫生组织推荐的最高值-5克/天。全国范围内的减盐计划可能避免过早死亡和残疾发生
MedSci原创 - 每日食盐摄入量 - 2017-01-08
Am Heart J：成人酒精摄入量与LVEF呈U型相关
美国一项研究表明，成人酒精摄入量与左心室射血分数(LVEF)呈U型相关性，即轻度饮酒者(<1次/天)的中度左心室功能障碍风险最低。该项研究结果与酒精摄入量和心血管疾病发病率的相关性相类似。论文4月7日在线发表于《美国心脏杂志》(Am Heart J)。该基于人群的研究纳入了2042例年龄≥45岁受试者，利用自我管理的调查问卷评估其酒精摄入量。根据酒精摄入量将其分为5类：戒酒者、既往
医学论坛网 - 酒精，LVEF，U型相关 - 2014-04-16
Brain：抗药性癫痫治疗新希望——MCT饮食
来自皇家霍洛威，伦敦大学和UCL的科学家已经确定了怎样的特定饮食可以帮助治疗未控制癫痫患者。该调查结果揭示了生酮饮食对于阻止耐药性癫痫患者发作的作用，其发表在Brain杂志上。该研究小组已确定了一种特定的脂肪酸，癸酸，在MCT（中链甘油三酯，含有三个脂肪酸的化学制品）中存在，生酮饮食具有有效在的抗癫痫
MedSci原创 - 抗药性癫痫，生酮饮食 - 2015-11-27
大量摄入维生素D或会引发肾衰竭！
近日，一项刊登在国际杂志CMAJ上的研究报告中，来自多伦多大学的科学家们通过研究揭示了摄入过多维生素D的危害。
细胞 - 维生素D，肾衰，骨质疏松症 - 2019-04-10
Am J Clin Nutr：摄入镁/钾盐可改善卒中后功能结局
饮食中的镁与人类较低的糖尿病和/或卒中相关，在动物中具有神经保护作用。2017年《Am J Clin Nutr》的一项研究调查了富含镁的盐是否会为卒中康复提供额外获益。
环球医学 - 镁/钾盐，改善，卒中后，功能结局 - 2017-12-26
JAMA Intern Med：高糖摄入可增加心血管疾病死亡风险
目前针对主食以外的摄入糖分，不同饮食推荐之间差别很大。例如，美国医学会推荐，主食以外的摄入糖分应少于总能量摄入的25%；而WHO以及AHA两个机构则建议少于10%。日前，美国研究人员发现高糖摄入与心血管疾病死亡风险存在相关性。原文发表在JAMA Internal Medicine杂志上。研究数据显示，主食以外摄入的糖分（比如焙烤食品、加工食品、方便食品以及含糖饮料）等占绝大多数美国成人糖类总摄入量
dxy - 糖，心血管 - 2014-03-04
Gut：每日多摄入两份蔬菜 胰腺炎风险降低17
6月27日，《消化道》（Gut）杂志在线发表瑞典的一项基于人群的前瞻性队列研究，其结果显示，蔬菜摄入量与非胆石性急性胰腺炎发生风险呈显著负相关，每日多摄入两份蔬菜可减小17%的胰腺炎风险；此外，多摄入蔬菜还可减小饮酒者及超重者的患病风险
中国医学论坛报 - 摄入蔬菜，腺炎，风险，17% - 2012-07-20
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