Pediatr Allergy Immunol：蔬菜饮食模式能够预防轻度和永久过敏性鼻炎
饮食对过敏性鼻炎（AR）的影响、儿童中AR的严重度和是否饮食对AR具有依赖于遗传易感性的影响均不清楚。最近，有研究人员根据遗传风险评分（GRS），在儿童中调查了饮食模式和AR的相关性以及饮食对AR的影
MedSci原创 - 蔬菜，鼻炎，饮食模式 - 2020-06-18
JAMA：增加蔬菜摄入量与早期前列腺癌患者进展风险
在接受积极监测的早期前列腺癌患者中，增加蔬菜摄入量的行为干预并没有显著降低前列腺癌的进展风险。
MedSci原创 - 蔬菜，前列腺癌，PSA - 2020-01-15
JAMA Neurol：水果和蔬菜或可明显减缓肌萎缩侧索硬化发病进程
近日，刊登在国际杂志JAMA Neurology上的一篇研究报告中，来自哥伦比亚大学梅尔曼公共卫生学院（Mailman School of Public Health）的研究人员通过研究表示，水果和蔬菜等食物中含有大量的抗氧化营养素和类胡萝卜素
生物谷 - 水果，蔬菜 - 2016-11-10
Br J Cancer：多吃水果和蔬菜能降低乳腺癌患病风险
乳腺癌作为全球女性中最常见的癌症，也是癌症相关死亡的主要原因之一。
MedSci原创 - 乳腺癌，患病风险，前瞻性研究，饮食组成 - 2021-05-23
Diabetes Care：儿童期蔬菜食用少易致成年代谢综合征
芬兰学者的一项研究表明，儿童期蔬菜食用频率与成年时代谢综合征呈负相关。论文于2012年7月18日在线发表于《糖尿病护理》（Diabetes Care）杂志。 在1980、1983和1986年采集生活方式因素指标（蔬菜、水果、鱼类和肉类食用频率，面包黄油食用情况以及体力活动）。通过自报调查问卷评估儿
医学论坛网 - 儿童期，蔬菜食用频率，代谢综合征 - 2012-07-23
Eur Heart J：41万人研究：每天吃4两蔬菜，可防13%中风
研究发现，摄入水果和蔬菜（>200 g/天）、膳食纤维（每10 g/天）、牛奶（200 g/天）、酸奶（100 g/天）和奶酪（30 g/天），缺血性卒中的风险
中国循环杂志 - 脑卒中 - 2020-02-25
多吃五颜六色的蔬菜水果，延缓大脑衰老，降低痴呆风险
与正常大脑相比，阿尔茨海默病患者大脑中的膳食叶黄素、玉米黄质、番茄红素和维生素E水平降低一半，表明饮食富含叶黄素、玉米黄质、番茄红素和维生素E的人，与更好的认知功能有关，患阿尔茨海默病的风险显著降低。
医诺维 - 痴呆，大脑衰老，蔬菜水果 - 2023-08-24
JAHA：吃十字花科蔬菜，可预防动脉粥样硬化
中国慢病前瞻性研究一项分析显示，国人三分之一有颈动脉斑块，动脉粥样硬化进展速度超过英国人。就饮食而言，经常进食什么能阻碍颈动脉粥样硬化的“步伐”？
中国循环杂志 - 动脉粥样硬化，十字花科蔬菜，进展 - 2018-04-07
十字花科蔬菜抗癌作用大揭密，今天你吃了吗？
任何一个国家的膳食指南都无一例外地指出要保证蔬菜的摄入量。而在各种颜色、各种优秀的蔬菜中，唯有十字花科蔬菜被冠以“抗癌天使”的美誉。果真有说得那么好吗？萝卜硫素减缓乳癌十字花科，顾名
中国科学报 - 十字花科，蔬菜，抗癌 - 2016-03-04
BMJ：美国研究显示多吃富含黄酮类蔬菜和水果可预防肥胖
目的该研究的目的是评估随着时间的推移，民众摄入黄酮类食物(包括黄酮醇、黄酮、黄烷酮类,黄烷-3醇、花青素和类黄酮聚合物)与体重的变化。 设计该研究通过三个前瞻性群组研究进行。地点 研究在美国的专业医疗机构进行。 参与者参与HPFS、NHS、NHS II的124086名男性和女性参与研究。主要结果1986-2011年期间，每隔4年研究人员收集一次参与人员的体重数据并监测其变化。结果结果表明，通过调整
MedSci原创 - 黄酮，蔬菜，水果 - 2016-01-28
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