多吃鱼脂、少吃植物油可以减轻偏头痛
偏头痛是一种神经系统疾病，是导致慢性疼痛、失去工作时间和降低生活质量的最常见原因之一。全世界有超过400 万人患有慢性偏头痛（每月至少 15 天偏头痛），超过 90% 的患者在发作期间无法正常工作或发
MedSci原创 - 偏头痛 脂肪酸 omega-3脂肪酸 - 2021-07-02
美国准备立法禁用5种食品添加剂，包括二氧化钛、溴化植物油、溴酸钾、对羟基苯甲酸丙酯
2018年10月，美国FDA修改食品添加剂条例，禁止苯甲酮（benzophenone）、丙烯酸乙酯（ethyl acrylate）、丁香酚甲醚（eugenyl methyl ether）、月桂烯（my
网络 - FDA，食品添加剂 - 2023-04-20
Circulation：植物蛋白、坚果、橄榄油......低胆固醇食物，可以多吃点，降低血脂、保护血管！
这项研究结果支持饮食指南，强调食用降低胆固醇的植物性饮食预防心血管疾病。
MedSci原创 - 血脂，血管，低胆固醇食物 - 2023-11-02
J Lipid Res：最新Meta分析称，改善血脂，葵花籽油和菜籽油优于橄榄油
近期发表在脂质研究杂志的一项最新Meta分析却发现，葵花籽油、油菜籽油等种子油优于橄榄油。
中国循环杂志 - 脂肪酸，血脂，食用油 - 2018-10-13
新生儿使用橄榄油和向日葵油保护皮肤，弊大于利！
英国曼彻斯特大学的研究人员通过进行研究后发现，使用橄榄油或葵花油保护新生儿皮肤可能弊大于利。这项研究发表在Acta Dermato-Venereologica。研究结论与许多助产士的行为相违背，因为她们常常使用橄榄油或葵花油保护皮肤干燥婴儿的皮肤。研究人员认为，可能就是由于这个做法才会导致近几十年来婴儿皮肤问题频发，新生儿湿疹发生率增高。
MedSci原创 - 橄榄油，向日葵油，新生儿 - 2015-12-16
大豆油还是亚麻籽油？吃对油，老年痴呆症远离你！
MedSci原创 - 2020-08-08
NEJM：偶然发现的油胸 -案例报道
考虑到该患者的肺结核治疗史，最可能的诊断是油胸-肺结核的一种治疗方式，已经废弃了多年，涉及将油灌注进入胸膜腔使肺塌陷。通常情况下，治疗后，油被吸收的过程可以持续长达2年。然而，无症状的患者有时会失访，并且油留在原位，正如在这个病人身上发生的一样。长期并发症，包括重叠感染和气道阻塞，也有报导。这个病人没有出现并发症或油胸相关症状
MedSci原创 - 油胸，肺结核 - 2017-03-23
Clin Nutr：沙棘油好像挺不错的哟
沙棘油是从天然植物沙棘的果实中提取出来的珍贵天然油脂。沙棘果实中除了含有不饱和脂肪酸之外，还含有黄酮、维生素、植物甾醇、微量元素和α-生育酚等一百多种生物活性物质。沙棘果实含油率约为1.5%，其中果肉油约占总量的43%、果皮渣油约占33%、种籽油约占24%。
MedSci原创 - 沙棘油，高血压，血脂，心血管 - 2016-08-24
Circulation：食用椰子油对心血管危险因素的影响
由此可见，食用椰子油会导致LDL-胆固醇明显高于其他植物油。这为选择食用椰子油提供了依据。
MedSci原创 - 椰子油，心血管，危险因素 - 2020-01-15
曾庆平：吃动物油好还是吃植物油好？
一般认为，吃植物油比吃动物油好，一是因为植物油含有人体必需脂肪酸，二是植物油不含胆固醇。《中国居民膳食指南（2007）》也建议人们食用多种植物油。因此，在油品市场上，你只能买到植物油，却买不到动物油。
科学网 - 动物，植物 - 2015-04-05
植物油脂肪含量在线计算
2019-06-17
30多种食用植物油和动物油脂中的脂肪酸含量计算器
2024-03-04
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