Cell 子刊：孕妇高脂肪饮食，祸及子孙三代以上
一项新研究表明，孕妇高脂肪和高糖饮食容易引发子孙后代的代谢问题，尽管后代健康饮食，这种影响也会存在。相关结论于6月16日发表在《Cell Reports》杂志上。
生物探索 - 高脂肪，饮食 - 2016-06-19
CEBP：摄入高脂肪食物可明显增加女孩乳腺组织密度
马里兰大学医学中心的研究表明,青春期女孩吃高饱和脂肪餐和少进食不饱和脂肪餐会明显增加乳房组织的密度，会含有更多的纤维和结缔组织，这是乳腺癌的高危风险因素。研究发表在Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention饱和脂肪在红肉如牛肉、羊肉和猪肉等肉制品和奶制品中奶酪、黄油、汉堡、薯条等垃圾食品中含量丰富，而坚果、橄榄油、鳄梨中含有丰富的单不饱和脂肪。
MedSci原创 - 乳腺密度，脂肪，红肉 - 2016-05-22
七大影响智力生活方式:大量食用高脂肪损伤大脑
据国外媒体报道，科学家研究认为，从现代科技到人们的日常饮食习惯，几乎所有的现代生活方式都在不断侵蚀我们的大脑，蚕食神经环路，让人类智商不断下降，大脑变得更加迟钝、愚笨，缺乏创新性思维。 法国经济学家托马斯-匹克迪的名著《21世纪的资本》是否成为你必读之书？号称可以开发大脑潜能的数独游戏是否会让你沉迷于其中？你是否会坚持看完每一部BBC记录片？如果你有这些习惯，那你要小心了。科学家警告称，这
新浪科技 - 神经，智力 - 2015-08-05
控制肠道菌群或可逆转高脂肪饮食带来的不利影响
近日来自乔治亚大学等多个研究机构的研究人员通过研究发现，长期摄入高脂肪食物或可通过改变机体肠道中的细菌菌群来干扰大鼠肠道向大脑发送讯息；而所发送信息的延误或可导致个体吃得过多，并且最终引发体重增加；研究者指出
生物谷 - 肠道菌群，高脂肪饮食 - 2016-07-16
经常吃高脂肪食物会损害你的大脑
这项前后交叉随机对照试验发表在Brain， Behavior and Immunity，表明高脂饮食破坏神经元之间的突触连接和海马区脑细胞，可能会影响学习和记忆。
MedSci原创 - 肥胖，高脂饮食，大脑，海马，突触 - 2015-12-01
Science子刊：高脂肪食物易发胖？或与一种激素有关
脂肪特别是内脏周围白色脂肪的过度堆积，会严重威胁身体健康。近期，来自于斯坦福医学院的研究团队最新发现，调控脂肪干细胞向脂肪细胞分化的关键“开关”是一种激素——Adamts1。Adamts1激素含量上调，会抑制脂肪干细胞分化成脂肪细胞，从而降低脂肪量。
生物探索 - 高脂肪食物 - 2016-10-28
Cell：高脂肪饮食会“吃”掉肠道有益菌，在小肠末端堆积脂肪......罪魁祸首是糖！
2022年8月29日，发表在《Cell》上的一项最新研究中，来自哥伦比亚大学的研究团队通过小鼠研究确定了构成代谢综合征风险的饮食和肠道微生物组因素，并揭示饮食、肠道菌群与肠道免疫在调节代谢紊乱中的复杂
代谢网 - 肥胖，肠道菌群，高脂肪饮食 - 2022-11-08
Frontiers in Endocrinology：妊娠期高脂肪饮食会导致后代的心理健康问题
高脂肪饮食不仅会给孕妇带来健康问题，而且在动物模型上的新研究表明，它会改变后代大脑和内分泌系统的发育，并对后代的行为产生长期影响。研究人员报告说："鉴于发达国家的高脂肪饮食和孕妇肥胖，这些发现对后代人的心理健康有重要影响。"。这项研究发表在《内分泌学前沿》杂志上。俄勒冈国家灵长类动物研究中心(OHSU)的神经科学部门的助理教
MedSci原创 - 妊娠期高脂肪饮食，心理健康 - 2017-07-22
Inflamm bowel dis：发酵纤维补充低脂肪和高脂肪饮食会加剧DSS诱导的急性结肠炎
我们知道膳食纤维在我们人类的饮食结构中占有重要的位置，缺乏膳食纤维会增加各种慢性炎性疾病的风险，膳食纤维的补充可以带来一系列的益处。最近，有研究人员在小鼠中实验了无膳食纤维饮食对小鼠结肠炎和代谢的综合研究，并用发酵纤维菊粉作为膳食纤维补充进行后续研究。
MedSci原创 - colitis，Fermentable，fiber，High-fat，Diets - 2017-06-22
Biomed Pharmacother：芒果苷通过调节高脂肪饮食诱导小鼠的自噬和炎症来改善脂肪肝
非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）是全球最常见的肝脏疾病。 NAFLD的进展是一个与炎症、氧化应激、自噬、内质网应激和胰岛素抵抗相关的复杂过程。
MedSci原创 - 脂肪肝，自噬，炎症反应，糖脂代谢 - 2017-10-16
Lancet子刊：高脂肪的地中海饮食对于体重和腰围的影响
由于高密度脂肪，高脂肪的饮食被认为可能会导致增加体重，因此，卫生保健提供者都不愿意把这些饮食推荐给超重或肥胖的人。研究人员评估了在心血管疾病高风险老年患者中（其中大部分为超重或肥胖），自由采食，高植物脂肪的地中海饮食对老年人体重和腰围的长期影响。
MedSci原创 - 高脂肪，地中海饮食，体重，腰围 - 2016-06-07
Metabolic Brain Disease：高脂肪饮食，不但会增加你的腰围，还会导致大脑萎缩
慢性肥胖和2型糖尿病通常与阿尔茨海默病相关。此外，肥胖和2型糖尿病还被发现与中枢神经系统（CNS）功能受损有关，会加剧精神和认知障碍，包括情绪障碍、认知能力下降和痴呆等等。
“生物世界”公众号 - 大脑萎缩，腰围 - 2022-07-11
Mol Metab：警惕孕期高脂肪饮食危害胎儿造血干细胞
OHSU Doernbecher儿童医院科学家研究证实，在怀孕期间孕妇高脂肪饮食和肥胖危及胎儿肝脏中的血液形成或造血干细胞系统。
生物谷 - 孕期，高脂肪饮食，造血干细胞，胎儿 - 2014-12-26
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