Am J Clin Nutr：鱼和蛋摄入多 幽门螺杆菌根除成功率低
2017年8月，发表在《Am J Clin Nutr》的一项由日本科学家进行的研究，发现了日本人较高的膳食胆固醇和ω-3脂肪酸摄入与较低的幽门螺杆菌治疗成功率相关。
环球医学 - 鱼蛋，摄入，幽门螺杆菌，根除成功率 - 2017-08-22
Cancer Res：饮食和锻炼能降低绝经后女性患癌风险
这项发表在Cancer Research杂志上的新近研究指出，通过饮食和锻炼达到减肥目的的肥胖和超重女性血液内参与血管生成相关蛋白质水平降低。 血管生成是指受损血管修复和新血管生成，如果没有氧气和营养物质的供应,机体正常细胞和癌细胞都无法生存。当这些细胞发出相应信号即血管生成因子以促进新血管的生长、癌细胞发展为肿瘤。如果没有血液供应，肿瘤的直径也就几毫米左右。然而,一旦有一些肿瘤细胞分泌相关物质刺
MedSci原创 - 肿瘤，血管生成，绝经 - 2016-07-15
J Neurosci：要健康，还是要美味？
为什么有些人为了健康能一直努力维持健康饮食，而有些人却做不到呢。研究人员在发现大脑中两个区域的灰质体积能预测出控制食物选择的能力后得出了这一结论：背外侧前额叶皮层(dlPFC)和腹内侧前额叶皮层(vmPFC)对于评估选择和自我控制非常重要。这篇论文近日已发表在《Journal of Neuroscience》上。
中国生物技术网 - 健康，饮食，大脑 - 2018-06-30
PLOS Genet：限制热量延长寿命？重点不在于吃什么，而是什么在“吃”你
在不挨饿的前提下，饮食限制（Dietary restriction，DR）被证实有能力延长包括灵长类在内的20多种动物的寿命。但是，为什么呢？
生物探索 - 限制热量，延长寿命，自噬 - 2017-08-07
Clin Gastroenterology H：高摄入蔬菜或多不饱和脂肪与降低肝细胞癌的风险有关
新鲜蔬菜和水果中,都含有多种维生素和各种微量元素,它们是人体中不可缺少的物质.如长期吃菜过少,往往会使人因缺乏维生素引起某些疾病,甚至容易得癌症。
MedSci原创 - 肝细胞癌，蔬菜 - 2020-11-07
BMC MED：碳水化合物与心血管疾病风险之间的关系并不在于量，而在于种类！
较高的游离糖摄入量与较高的心血管疾病发病率和所有脂蛋白中较高的甘油三酯浓度有关。
MedSci原创 - 碳水化合物，淀粉，无心血管病 - 2023-02-14
PLoS ONE：ω3脂肪酸可增强年轻人的工作记忆力
ω3必需脂肪酸是在鱼类和家畜类食物中的一种脂肪酸，其对于人类机体功能的正常发挥必不可少，然而截至目前，其对于成年个体的工作记忆力的影响并没有研究过，近日，来自匹兹堡大学的研究者就开展了这项研究，研究表明，通过增加ω3脂肪酸的摄入，可以有效改善年龄在18-25岁之间健康成年个体的工作记忆力。相关研究成果刊登于国际杂志PLoS One上。 研究者以各种族健康男性和女性个体为研究对象，在长达六个月的时
生物谷 - 脂肪酸 - 2013-05-06
美国发布新版膳食指南
膳食指南英文名是Dietary Guidelines， 简称为DG，是根据营养学原则，结合国情，教育人民群众采用平衡膳食，以达到合理营养促进健康目的的指导性意见。美国新版膳食指南主要有以下内容。
健康报 - 2016-01-13
BMJ：老年人提高日常乳制品摄入量可降低骨折及跌倒风险
通过乳制品来增加老年人钙和蛋白质摄入可以减少日常生活中跌倒和骨折的风险
MedSci原创 - 预防老年人跌倒，老年人骨折 - 2021-10-21
Hepatology：美国男性和女性的饮食模式和肝细胞癌的风险
虽然根据指南保持健康饮食与降低心血管疾病、2型糖尿病和某些癌症风险相关，但对饮食模式在肝细胞癌发展中的作用知之甚少。
临床肝胆病杂志 - 饮食模式，肝癌，危险因素 - 2018-12-30
JNCI：摄入高脂肪饮食与特定类型的乳腺癌风险增加有关联
发表在4月9日出版的《美国国立癌症研究所杂志》（Journal of the National Cancer Institute）上的一项新研究表明，总脂肪和饱和脂肪摄入量高与雌激素受体阳性和孕激素受体阳性（ER+PR+）乳腺癌（BC）以及2型人类上皮生长因子受体阴性（HER2-）疾病的更高风险有关联。已发表的关于高脂肪摄入量与乳腺癌风险之间相关联的流行病学和病例对照研究数据一直存在着冲突，这可能
Eurekalert中文版 - 高脂肪，乳腺癌 - 2014-04-10
Kidney Int：3或4期CKD患者使用碳酸钙有质疑
美国一项研究表明，3或4期慢性肾脏病（CKD）患者或不应使用碳酸钙作为磷酸盐结合剂，以期减少磷潴留、预防负钙平衡。研究中安慰剂组表现为钙、磷平衡；碳酸钙组表现为正钙平衡，几乎不影响磷平衡，且存在钙软组织沉积（图）。该论文发表于《国际肾脏》杂志。 注：（a）CKD患者由于胃肠道吸收功能欠佳，在摄入常规剂量钙时处于负钙平衡，从而导致继发性甲状旁腺功能亢进，并出现进行性骨质脱钙
中国医学论坛报 - 碳酸钙，CKD - 2013-05-09
JCEM：饮食蛋白摄入会影响6月龄婴儿氨基酸及酰基肉毒碱的代谢
研究背景： 或许可以用母乳中的蛋白含量低于配方乳这一差别来解释母乳喂养对后继发生肥胖具有保护作用，然而具体机制仍然不明。 研究目的： 我们研究婴儿在接受高蛋白或低蛋白喂养情况下代谢的反应情况。 研究设计： 儿童肥胖项目（CHOP）研究是一项双盲、随机的多中心研究。纳入研究的婴儿被随机分配为三组接受喂养，分别是高蛋白含量婴儿配方奶粉组（蛋白含量： MedSci原创 - 高蛋白喂养，婴儿，氨基酸代谢 - 2014-11-06
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