联合国全新报告称，全球饥饿人数继续上升
2018-09-13 上海市公共卫生临床中心编辑部 公共卫生信息
根据2018年9月11日罗马新闻发布的2018年世界粮食安全和营养状况报告，新的证据继续表明世界上饥饿人口的数量正在增加，到2017年达到8.21亿人，或者说每9个人中就有一个人处于饥饿状态。在处理从儿童发育不良到成人肥胖症等多种形式的营养不良方面也取得了有限的进展，使数亿人的健康处于危险之中。
目前有8.21亿人处于饥饿状态，超过1.5亿儿童发育不良，使消灭饥饿的目标面临危险
根据2018年9月11日罗马新闻发布的2018年世界粮食安全和营养状况报告，新的证据继续表明世界上饥饿人口的数量正在增加，到2017年达到8.21亿人，或者说每9个人中就有一个人处于饥饿状态。在处理从儿童发育不良到成人肥胖症等多种形式的营养不良方面也取得了有限的进展，使数亿人的健康处于危险之中。
在过去三年里，人们的饥饿程度一直在上升，已经恢复到十年前的水平。这一进展的逆转发出了一个明确的警告:如果要在2030年前实现实现“零饥饿”的可持续发展目标，就必须做更多的工作，而且是紧迫的。
南美洲和非洲大部分地区的情况正在恶化，而亚洲营养不良的减少趋势似乎正在明显减缓。
联合国年度报告发现，影响降雨模式和农业季节的气候变化，以及干旱和洪水等极端气候，是导致饥饿人数上升、冲突和经济放缓的主要原因。
“令人担忧的迹象:增加粮食不安全,高水平的不同形式的营养不良是一个明确的警告,有大量的工作要做,以确保我们的离开没有人在路上实现粮食安全和改善营养的西班牙的目标,”的联合国粮食及农业组织(FAO)国际农业发展基金会(IFAD)、联合国儿童基金会(UNICEF),世界粮食计划署(粮食计划署)和世卫组织在报告的联合前言中提出警告。
“如果我们要在2030年前实现一个没有饥饿和营养不良的所有形式的世界，我们就必须加速和扩大行动，以加强粮食系统和人民生计的适应能力和适应能力，以应对气候变化和极端情况，”领导人说。
气候变化和极端气候对饥饿的影响
气候变化已经在破坏热带和温带地区的小麦、水稻和玉米等主要作物的生产，如果不建立气候适应能力，预计随着气温上升和变得更加极端，这种情况将进一步恶化。
报告中的分析显示，在极端气候环境下生活的国家，营养不良人群的患病率和数量往往更高。在极端气候条件下，由于农业系统对降雨和温度变化高度敏感，人口比例过高，营养不良的情况再次增加。
在2011-2016年期间，农业种植区域的温度异常情况持续高于长期平均水平，导致过去5年出现更频繁的极端高温。降雨季节的性质也在发生变化，如雨季开始的晚或早以及一个季节内降雨的不均匀分布。
对农业生产的损害导致粮食供应不足，连锁效应导致粮食价格上涨和收入损失，减少人们获得粮食的机会。
在结束所有形式的营养不良方面进展缓慢
报告称，在减少儿童发育迟缓方面取得了较差的进展。2017年，由于营养不良，近1.51亿5岁以下儿童因年龄过小而夭折，而2012年这一数字为1.65亿。从全球来看，非洲和亚洲分别占所有发育不良儿童的39%和55%。
在亚洲，儿童浪费的患病率仍然极高，五岁以下的儿童中有近十分之一体重较轻，而在拉丁美洲和加勒比地区，这一比例仅为十分之一。
报告称，全球三分之一的育龄妇女受贫血的影响是“可耻的”事实，贫血对妇女及其子女的健康和发展都有重大影响。没有任何地区显示出育龄妇女贫血症的下降，非洲和亚洲的发病率几乎是北美的三倍。
非洲和亚洲的纯母乳喂养率是北美的1.5倍，北美6个月以下的婴儿只有26%纯母乳喂养。
饥饿的另一方面:肥胖正在上升
成人肥胖症正在恶化，世界上超过八分之一的成年人患有肥胖症。报告显示，这一问题在北美最为严重，但非洲和亚洲也呈现上升趋势。
营养不良和肥胖在许多国家都是并存的，甚至在同一个家庭中也可以同时看到。由于成本较高，生活压力大，难以获得有营养的食物。
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