多摄入植物蛋白质可防绝经期提前
美国科学家发现，通过全谷物、大豆和豆腐等食品长期大量摄入植物蛋白质，有助于降低女性绝经期提前的风险。问卷调查了女性对131种常见食品的摄入状况。分析显示，如果来自植物蛋白质的热量占到全天摄入热量的6.5％，绝经期提前的风险比植物蛋白质热量只占4％的女性低16％。研
健康报 - 植物蛋白质，疗效 - 2017-06-28
Clinical Nutrition:血浆omega-3脂肪酸仅与蛋白质摄入量低的成年人的四肢肌肉质量指数呈正相关
骨骼肌是无数生理过程的关键，包括但不限于免疫反应、葡萄糖处理和基础代谢率等。因此，肌肉质量与生活质量呈正相关，也被认为是一般健康状况的指标。Omega-3 是长链多不饱和脂肪酸，其主要形式是二十碳五烯
MedSci原创 - ω-3脂肪酸，脂肪酸 - 2022-12-21
Circulation：钠盐摄入量，怎么评估才准确？
我们通常认为，减少钠盐的摄入量可以有降低血压的作用，但在一项队列研究中发现，钠盐摄入对心血管和肾脏所带来的结果是不一致的。在之前的研究中，通常使用单次基线测量来估计钠的摄入量，但考虑到钠摄入量和排泄量的日常变化，这种评估方法可能准确性欠佳。在这项研究中，比较了每日单次测量钠摄入量和24小时内重复随访尿样的不同监控方法，来评估钠的摄入和长期心肾影响之间的关系。
MedSci原创 - 钠摄入量，心血管，肾脏 - 2017-06-29
JCEM：较低的植物蛋白摄入量与育龄女性排卵功能改变有关
在达到建议的总蛋白质饮食标准的女性中，较低的植物蛋白摄入量可能会干扰正常的排卵功能。
MedSci原创 - 育龄女性，植物蛋白摄入量，排卵功能 - 2021-03-25
Ann Intern Med：低摄入量与高摄入量的红肉对心脏代谢和癌症结局的影响
由此可见，确定性低至非常低的证据表明，限制红肉饮食可能对主要的心脏代谢结局以及癌症死亡率和发病率几乎没有影响。
MedSci原创 - 红肉，心脏代谢，癌症结局 - 2019-10-04
带你了解蛋白质
带你了解蛋白质蛋白质是三大营养素之一，和碳水化合物、脂肪一样，对人体有着至关重要的作用。蛋白质是由一种小分子化合物—氨基酸所组成。自然界有数百种氨基酸，但人体能利用的只有22种。一般来说，像肉类，奶制品，蛋类等动物蛋白均含有必需氨基酸。但是植物性蛋白食物则有可能富含某一
MedSci原创 - 蛋白质，氨基酸 - 2016-05-16
Hypertension：酒精摄入量与血压水平的关系
该研究的结果表明，饮酒与收缩压之间的关系是直接且呈线性的，没有证据表明这种关系的阈值，而对于舒张压，这种关系受到了性别和地理位置的影响。
MedSci原创 - 酒精，血压，关系 - 2023-08-02
JAHA：咖啡摄入量和冠状动脉钙化评分！
每天习惯性地摄入咖啡超过3杯降低了从不吸烟者亚临床动脉粥样硬化的几率。饮用咖啡对冠状动脉钙化有潜在的保护作用，特别是不吸烟者。
MedSci原创 - 咖啡摄入量，冠状动脉钙化评分，吸烟 - 2018-03-25
BMJ：鸡蛋摄入量与心血管疾病风险
由此可见，来自这三个队列和最新的荟萃分析结果表明，适量食用鸡蛋（每天最多一个鸡蛋）与总体心血管疾病风险无关，而与亚洲人群较低的潜在心血管疾病风险有关。
MedSci原创 - 鸡蛋，摄入量，心血管疾病，风险 - 2020-03-05
J Bone Miner Res：老年男性：蛋白质摄入来源不同 骨折风险不同
饮食中的蛋白质是潜在可影响的骨折风险因素。2017年3月，发表在《J Bone Miner Res.》的一项前瞻性队列研究评估了老年男性中，蛋白质摄入与骨折发生之间的相关性，以及这些相关性是否因蛋白质来源或骨骼部位的不同而具有差异。在基线时，蛋白质摄入量作为总能量摄入量（TEI）的百分比被评
环球医学 - 老年男性，蛋白质，骨折 - 2017-04-20
糖摄入量“安全”上限到底在哪里？
糖分摄入过多对健康有害，但精确地说，多少摄入量才算“过多”呢？一项小鼠研究发现，动物若摄入许多美国人日常的糖分摄入量，其健康和竞争能力会受到损害。
bio360 - 糖分摄入量，高糖饮食 - 2013-08-21
：孕期蛋白质摄入与后代肾功能
先前有动物研究表明，女性在孕期的饮食结构会对后代的健康产生一定的长久的影响，特别是孕妇膳食中蛋白质的摄入量会影响后代的肾功能。Miliku K等人进行了一项研究探究女性孕期膳食中总蛋白质、动
MedSci原创 - 蛋白质，妊娠，肾脏 - 2015-05-21
2015 WHO指南：成人和儿童糖摄入量
近日，世界卫生组织（WHO）在其官方网站上公布了最近的糖摄入指南，更新了对糖摄入量限制的建议。该指南强烈推荐将儿童和成年人的糖摄入量都控制在总能量摄入的10%以下，以预防肥胖、龋齿等健康问题。
WHO官网 - 2015-01-01
维生素D推荐摄入量获更新
指南针对不同年龄段、不同疾病背景的维生素D缺乏高危、低危人群调整了维生素D推荐摄入量（RNI），明确了维生素D缺乏的有效评估、膳食补充和药物防治的具体实施方法，并点明维生素D在非血钙受益上的不确定性。本次对维生素D推荐量的最新修订反映了人们在微量营养素补充问题认识上的重要进步，即从单纯的满足需要量以防治“缺乏病”，
中国医学论坛报 - 维生素D - 2012-02-17
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