高盐饮食或可增加1、2型糖尿病风险！
一项新研究表明，我们通过食盐摄入的钠可能会增加2型糖尿病和成人隐匿性自身免疫性糖尿病（LADA）的风险。
生物探索 - 高盐饮食，糖尿病 - 2017-09-22
JACN：吃麦片降低重大慢性疾病特定死亡风险
即食谷物摄入量与全因死亡和心血管疾病、糖尿病、各种癌症、消化道癌症（pfor trend<0.05）的特定死亡风险降低显著相关。这种联系可能是更大的纤维摄入量介导的，具体机制还需进一步研究
MedSci原创 - 即食谷物，死亡风险 - 2015-11-30
BMC Cancer：咖啡喝多了会增加胃癌风险吗？
一些观察性研究表明，咖啡摄入量可能与胃癌风险增加有关，但目前各研究结果不一致。因此研究者进行了一项荟萃分析，评估胃癌风险和咖啡摄入量的关系，并量化两者间的剂量-反应关系。
MedSci原创 - 咖啡，胃癌，剂量 - 2015-12-30
Eur J Clin Nutr：在餐馆和快餐店吃饭一样弊处多多
一项发表于欧洲临床营养学杂志的研究表明，美国人在快餐店或提供全方位服务的餐馆吃的食物，通常比在家吃的食物多消耗200卡路里。“这些发现表明，在一个全方位服务的餐厅吃的食物不一定比在快餐店吃的更健康，”作者Ruopeng An说道，“事实上，你在一个全方位服务的餐厅里暴饮暴食时，将比在快餐店吃快餐时有更高的健康风险。”Ruopeng An教授是美国伊利诺伊大学运动学和社区健康学的教授，他分析了来自全
MedSci原创 - 餐馆，快餐店，营养素 - 2015-07-21
JAMDA：水果摄入多，骨质就会好
目标：尽管在白种人群中研究报道，摄入水果和蔬菜(F&V)对骨质是有好处的，但是这个研究在亚洲人群中尤其是老年人中却缺乏数据而不能定论。因此我们在中国老年人群中探究水果和蔬菜摄入量与老年人骨质状态，并且探究潜在的作用机理。设计、环节、参与人员：该实验采用普查及横断面研究，参与人员是香港4000位年龄为大于65岁（含65岁）的老人。方式：我们根据大家日常的F&V习惯摄入量设计了一个有效
MedSci原创 - 骨质，维生素C，老年 - 2015-03-31
Hypertension：核黄素摄入与新发高血压之间的负相关性
普通成年人核黄素摄入量与新发高血压之间呈负相关。该研究的结果强调保持相对较高的核黄素摄入水平对于预防高血压的重要性。
MedSci原创 - 高血压，核黄素，负相关性 - 2020-11-04
最新饮食准则：2018全球最佳饮食榜公布
近日，《美国新闻与世界报道》公布了2018年最佳饮食榜单。结果显示，与往年相同，DASH和地中海饮食依旧占据榜单首位，而Dukan方案和生酮饮食则并列倒数第一，成为了最不被专家推荐的饮食方案。（U. S News Staff.1月3日在线版）
医师报 - 最佳饮食榜，2018，饮食准则 - 2018-01-22
Sci Rep：减盐对控制膀胱过度活跃症状的效果
最近，有研究人员调查了限制盐摄入量对盐摄入量过高患者的膀胱过度活跃（OAB）症状的疗效。
MedSci原创 - 膀胱，过度活跃，减盐饮食 - 2021-03-03
Diabetes care：高蛋白饮食可增加糖尿病风险
为此，来自荷兰瓦赫宁根大学人类营养学系的Nielen教授及其团队进行了一项研究，探讨总蛋白摄入量、动物蛋白摄入量、以及植物蛋白摄入量与2型糖尿病发病率的关系。
丁香园 - 高蛋白饮食，糖尿病风险 - 2014-04-21
牟建军：限盐控制血压及与心血管风险新认识
成人每天摄入0.5gNa+（约2g食盐）即可满足生理需要，钠盐作为高血压形成的重要环境因素之一，在导致高血压形成的同时可造成多种靶器官损伤。
门诊新视野 - 心血管风险，限盐，控制血压 - 2021-01-30
PLoS ONE ：膳食豆制品或异黄酮摄入可降低患结直肠癌的风险
总豆制品或膳食异黄酮摄入量较高与整体结直肠癌的风险降低有关,尤其能降低受试者患远端结肠癌或直肠癌的风险。
MedSci原创 - 结直肠癌，豆制品，异黄酮 - 2015-11-23
FNR：相比吃肉维持机体健康 吃豆子或许更胜一筹
近日，来自哥本哈根大学的研究人员通过研究发现，基于豆类（比如黄豆和豌豆）的饮食或许要比基于肉类（比如牛肉和猪肉）的饮食更能够让人们满足，同时基于豆类的饮食还能够帮助减肥。图片来源：medicalxpress.com现在许多饮食建议都鼓励摄入高水平的蛋白质来帮助减肥或者抑制年龄相关肌肉量的缺失，此外，从豆类中摄入较多来自蔬菜的蛋白质，同时少量摄入诸如猪肉和牛肉等肉类也是被推荐作为日常的饮食建议
生物谷 - 豆子，健康 - 2016-12-13
预防胰岛素抗拒的方法
Tips for Preventing Insulin Resistance 预防胰岛素抗拒的技巧 —— A healthy diet and lifestyle can go a long way in preventing insulin resistance, diabetes and heart disease in overweight people. Some tips:
胰岛素 - 2010-07-07
BBRC：生物钟的校正者——硫辛酸
近日，刊登在国际杂志Biochemical and Biophysical Research Communications上的一篇研究论文中，来自俄勒冈州立大学的研究人员通过研究发现，一种微量营养素-硫辛酸可以恢复并且同步个体的昼夜节律，昼夜节律也就是大多数有机体的生物钟。硫辛酸可以帮助恢复老化动物机体的昼夜节律，或许就表明其在维持机体生物功能（比如抗逆性、激素水平、肌肉性能、葡萄糖代谢及老化过程
生物谷 - 生物钟，硫辛酸，昼夜节律 - 2014-07-21
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