WHO 指南：成人和儿童的碳水化合物摄入
该准则提供了关于摄入碳水化合物以减少成人和儿童饮食非传染性疾病风险的最新循证指导,特别侧重于碳水化合物的"质量"。
WHO官网 - 碳水化合物 - 2023-07-18
碳水摄入不仅不会变快乐 反而使人疲劳感增加？
英国华威大学Elizabeth A.Maylor博士将31项有关碳水化合物（CHO）摄入和情绪变化的研究进行了Met
奇点网 - 碳水 - 2019-04-15
Nature Human Behaviour：多摄入碳水化合物能防抑郁？
该研究可能为针对相对碳水化合物摄入和抑郁症的预防策略和干预提供信息。
MedSci原创 - 抑郁症，碳水化合物 - 2022-09-13
Hypertension：预防高血压，碳水化合物摄入量多少才合适？
碳水化合物摄入量过高或过低都会增加新发高血压的风险，在50%～55%碳水化合物摄入量时风险最小。推荐摄入高质量的碳水化合物（如全谷物，水果，豆类）。
MedSci原创 - 高血压，饮食 - 2021-02-19
Lancet：心血管事件与脂肪和碳水化合物摄入
研究发现，碳水化合物摄入量提高会导致参与者总死亡率风险提高，而总脂肪和个别脂肪摄入可降低参与者总死亡率，脂肪摄入与心血管疾病、心肌梗死或心血管疾病死亡率不相关，饱和脂肪酸的摄入可降低中风风险。
MedSci原创 - 心血管事件，脂肪，碳水化合物 - 2017-08-29
中南大学研究发现，碳水摄入量影响长寿因子Klotho水平
该研究显示，碳水化合物摄入量会影响Klotho水平，当摄入碳水化合物能量占总能量的53.7%时，Klotho水平最高。
医诺维 - 长寿，碳水 - 2023-09-15
JAMA：美国饮食碳水化合物、蛋白质以及脂肪摄入变化研究
研究发现，1999-2016年间，美国成人的饮食质量提高，来自高质量碳水化合物、植物蛋白质和多不饱和脂肪的能量摄入百分比显著增加
MedSci原创 - 碳水化合物，蛋白质，脂肪 - 2019-09-25
吃货们，平衡蛋白质和碳水化合物摄入，不用再节食！
研究显示，饮食控制限制卡路里摄入能够降低胆固醇、提高胰岛素敏感度，甚至延长哺乳动物寿命。现在新的研究表明，至少在小鼠中，低蛋白质、高碳水化合物的饮食方式能与限制卡路里有相似的效果。“两者相比，低蛋白高碳水化合物的饮食方式与减少40%的卡路里摄入效果相当”，本文的作者之一，来自悉尼大学的Stephen Simpson说道， “除了极少数狂热分子，没人能长时间保证减少40%卡路里摄入
生物谷 - 胆固醇，碳水化合物，蛋白质 - 2015-06-02
最“长寿”的碳水摄入量来了！中南湘雅新研究：碳水化合物供能比达53.7%，最有益抗衰和延寿
Nutrients：当每日膳食摄入的碳水化合物能量占总能量的53.7%时，血清中的长寿相关蛋白Klotho达到最高值，能有效对抗衰老并延长寿命
MedSci原创 - 碳水化合物，抗衰老基因Klotho，营养素供能比 - 2023-09-25
Clin Nutr：高碳水化合物/脂肪摄入比可增加慢性肾病患病风险！
多吃肉，少吃馒头、煎饼、米饭、面包等，可预防慢性肾病的发生！
MedSci原创 - 慢性肾病，高碳水化合物，脂肪摄入量 - 2021-10-14
超8万人研究，碳水化合物摄入高低会影响寿命，男女有别
该研究显示，碳水化合物和脂肪的摄入量会影响寿命。碳水摄入量低的男性全因死亡风险更高，碳水摄入量高的女性全因死亡风险更高，脂肪摄入量高的男性患癌症相关死亡的风险较高，而脂肪摄入量高与女性死亡率呈负相关。
医诺维 - 碳水化合物，寿命 - 2023-09-01
BMJ Nutrition Prevention & Health：针对中国人群体的研究，相比于男性，女性更应控制碳水摄入
高血压作为一种常见的慢性病，是诱发心脑血管疾病最主要的危险因素，时刻威胁着人们的生命健康。在我国，高血压的患病率从1959年的5.1％上升至2014年的29.6％，增长势头强劲。
生物探索 - 心血管，女性，碳水摄入 - 2021-01-30
碳水化合物摄入过量对青春期血压有不良影响
澳大利亚学者的一项研究表明，碳水化合物膳食摄入过量可对血压产生不良影响，并且在女孩中尤为显著，富含纤维膳食具有防治青春期血压升高的潜力。此项研究前瞻性评估了摄入食物的血糖指数和血糖负荷以及碳水化合物、糖、纤维等食物组膳食摄入与青春期内血压变化的相关性。研究于基线时纳入858例年龄为12岁的学生，其中男、女孩分
医学论坛网 - 高血压，青春期，碳水化合物 - 2012-04-16
BMJ：低碳水化合物摄入会提高中风和心梗风险
现在女性流行用控制饮食中碳水化合物的方法减肥，即少吃甚至不吃主食。但往往控制碳水化合物摄取量的同时，蛋白质的摄取量会呈增加趋势。但是美国最新研究发现，在饮食中长期控制碳水化合物摄取量的同时，蛋白质的摄取量会呈增加趋势，结果造成心肌梗塞和脑卒中的风险升高。研究中低碳水化合物、高蛋白质的倾向最严重的一组女性，其心肌梗塞和脑卒中的发病风险与其他女性相比最高可达1.6倍。
新华社 - 低碳水化合物，中风，心梗 - 2012-07-30
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