科学告诉你，吃黑巧克力的正确姿势！
巧克力是这个世界上难以抗拒的美味之一，受到不少妹子们的追捧，但也是曾听说巧克力减肥大法，小编也觉得不可思议。黑巧克力，硬度较大，味苦，一般指可可固形物含量介于70%到99%之间，乳脂含量少于12%的巧克力，和牛奶巧克力、白巧克力口感上存在着巨大差距，健康程度上缺甩前两者几条街。 一般巧克力外包装上都会标明“可可脂含量”，这里的的含量指的是单纯的可可脂含量，而“可可含量”则是包括了可可脂还有其他可
MedSci原创 - 黑巧克力 - 2016-10-27
Depress Anxiety：“吃黑巧克力的人更不容易抑郁”？
近日，一项针对巧克力与抑郁症的调查研究发现，常吃黑巧克力的人不容易出现抑郁症状。这一发现意味着什么？研究结果值得我们相信吗？
中国生物技术网 - 黑巧克力，抑郁 - 2019-08-10
J Am Heart Assoc：杏仁＋黑巧克力能够减少“坏胆固醇”
一项新研究表明，如果你每天吃点儿杏仁，再来块儿黑巧克力，再加一杯可可，能够降低冠心病的风险因素。
中国生物技术网 - 杏仁，黑巧克力，冠心病 - 2017-12-01
研究发现黑巧克力能够缓解压力并提高记忆力
据外媒报道，众所周知，黑巧克力对人类健康有益，这要得益于里边含有的可可成分，其富含抗衰老和抗疾病的抗氧化剂。而最新的一项研究表明，巧克力的颜越黑这种效果就越好。来自美国加州洛马-琳达大学的研究人员提出了这一研究结果并称这是第一个针对巧克力可可浓度对人体健康即时影响的研究。洛马-琳达大学的心理神经免疫学和食品科学研究员Lee S.Berk表示，多年来他们一直致力于黑巧克力对神经功能影响的研究，这是
cnBeta.COM - 记忆力 - 2018-04-27
Mol.Nutr.Food Res：黑巧克力有益健康，特别是对男性
阿伯丁大学罗维特学院的营养和健康研究人员研究了对吃过巧克力的志愿者体内血液成份变化情况进行了研究,结果表明含有丰富可可的黑巧克力可以预防心脏病及中风,特别是对男性.
互联网 - Mol.Nutr.Food，Res，黑巧克力 - 2012-12-28
CJASN：可可和黑巧克力能够降低肾功衰患者的心血管风险！
肾功异常患者心脏相关疾病风险更大，且死于心血管疾病风险高于其他死因。无论心脏还是肾脏，都是人体重要的器官，其一受损，另一器官也不能保全。假若心脏不能有效的泵出血液，体体内血流就会变缓，血液淤积，导致经过肾脏的血液淤积，氧合下降。相反肾脏受损后就会有释放更多的调节血压的激素，心脏收缩压就会升高，后负荷增加。对肾功不好的人群良好的生活方式和饮食可减少心血管风险，保护心脏健康。已有研究表明，可可黄烷醇对
MedSci原创 - 可可，肾脏，心血管 - 2015-12-18
J Psychopharmacol：吃黑巧克力能够获得精神上的平静感与满足感
（图片摘自www.sciecnealert.com） 一项新的研究表明，适量摄入一些黑巧克力（含有抗氧化剂：多酚）能够使我们获得更大的平静感与满足感。然而，过量食用巧克力仍然是有害的，不管里面含有多少抗氧化剂。这一新的研究对于我们大部分喜欢吃巧克力的人来说是一个好消息，不幸的是，并不是所有巧克力（比如白巧克力）都有提高心理状态的效果，仅仅含有高水平抗氧化剂的巧克力才有效果。
生物谷 - 巧克力，满足感，镇静 - 2016-03-31
2万人研究表明，每天多吃6g黑巧克力，中风风险降低48%
今天就是一年一度的七夕节了，你准备好“惊喜”了嘛？什么？到现在还没准备好礼物？！熟读本篇，绝对是你的“保命指南”~
MedSci原创 - 巧克力，心血管健康，大脑认知能力 - 2022-08-04
Heart| 巧克力降低房颤风险？
研究人员发现，定期摄入巧克力可能与不规则心房颤动的风险低有关，该研究在线发表于BMJ旗下的Heart期刊中。研究建议，女性1周摄入1次巧克力，男性1周摄入2到6次，这样的频率与房颤低风险的相关性最强。考虑到定期的巧克力摄入，尤其是黑巧克力，可能会改善心脏健康的各项指标，研究
BMJ - 房颤，巧克力 - 2017-06-27
云南昆明新科医院黑不黑
云南昆明新科医院黑不黑？昆明新科医院【咨询电话：0871-68070120 地址：昆明市官渡区关上民航路460号】是一家集妇科的医疗、科研、预防、保健、康复为一体的综合性、新时代妇科医院。
medscizl - 2018-05-06
【典型超声图像】卵巢巧克力囊肿
经腹部联合经阴道或经直肠彩色多普勒超声是诊断卵巢巧克力囊肿的首选检查，可确定数量、位置、大小、形态、内容物等。血清CA125可轻度升高。
叮当医学超声 - 卵巢畸胎瘤，卵巢巧克力囊肿，卵巢子宫内膜异位囊肿 - 2022-09-06
多吃巧克力吧
虽然许多人认为吃巧克力对人体有一些危害，但是越来越多的研究发现食用巧克力对机体有益处。一项研究表明,在怀孕期间每天吃巧克力对胎儿生长发育有好处,而既往研究指出每天吃巧克力可以降低中风和心脏病的风险。吃巧克力对认知功能有何影响？这是克莱顿博士和他的同事们决定深入探究。 研究人员分析了
MedSci原创 - 巧克力，糖，黄烷醇 - 2016-02-24
巧克力，还在想吃而不敢么？
巧克力，原产中南美洲，被称为“苦水”。巧克力的主要成分是可可液块，可可液块中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效。
MedSci原创整理 - 巧克力，可可，黄烷醇，认知，心血管疾病 - 2015-06-18
JACC：食用黑巧克力有助缓解压力 预防心血管疾病
黑巧克力因较少的糖类与脂肪摄入及诸多健康益处正受到更多人士的追捧。瑞士一项最新研究报告指出，食用黑巧克力有助于缓解压力，预防心血管疾病发生。瑞士伯尔尼大学及苏黎世大学的研究人员在新一期《美国心脏病学会杂志》上报告说，他们选取了两组健康成年男性作为研究对象，其中一组摄入50克含高浓度可可的黑巧克力，对照组则摄入相同剂量不含可可成分的白巧克力代替品研究人员发现，与对照组相比，摄入黑巧克力的研究对
新华社 - 巧克力，压力，心血管 - 2014-04-23
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