Circ Heart Fail：动物性蛋白、植物性蛋白、乳制品蛋白哪个更健康？
2018年5月29日在线发表于《Circulation：Heart Failure》杂志上的一项研究表明，中年男性在饮食中摄入过多的蛋白质会使其心力衰竭（HF）风险增加。
嘉音 - 动物性蛋白，植物性蛋白，心衰 - 2018-06-13
JAMA Netw Open：低脂植物性饮食真的可以减轻体重！
大量流行病学研究显示，超重和肥胖不仅增加死亡率风险，还与多种疾病的发生有关，且几乎影响到全身每一个器官系统，包括心血管疾病、糖尿病、慢性肾疾病、多种癌症以及一系列的骨骼肌肉病等等。
MedSci原创 - 肥胖，低脂植物性饮食 - 2021-03-04
多摄入植物蛋白质可防绝经期提前
美国科学家发现，通过全谷物、大豆和豆腐等食品长期大量摄入植物蛋白质，有助于降低女性绝经期提前的风险。分析显示，如果来自植物蛋白质的热量占到全天摄入热量的6.5％，绝经期提前的风险比植物蛋白质热量只占4％的女性低16％。研
健康报 - 植物蛋白质，疗效 - 2017-06-28
JAHA：植物性饮食组合与心血管疾病风险之间的关系
在这项美国前瞻性绝经后妇女队列中，更高的植物性组合饮食依从性与心血管、冠状动脉事件以及心力衰竭的发生率降低相关。
MedSci原创 - 风险，心血管疾病，植物性饮食组合 - 2021-08-04
带你了解蛋白质
带你了解蛋白质蛋白质是三大营养素之一，和碳水化合物、脂肪一样，对人体有着至关重要的作用。蛋白质是由一种小分子化合物—氨基酸所组成。自然界有数百种氨基酸，但人体能利用的只有22种。一般来说，像肉类，奶制品，蛋类等动物蛋白均含有必需氨基酸。但是植物性蛋白食物则有可能富含某一
MedSci原创 - 蛋白质，氨基酸 - 2016-05-16
Cancer | 植物性饮食与前列腺癌患者更好的生活质量相关
该研究的目标是探讨植物性饮食与前列腺癌患者生活质量的关系，该研究提供了支持性证据，表明更高摄入量的健康植物性食物与前列腺癌患者生活质量评分的提高相关。
MedSci原创 - 前列腺癌，生活质量，植物性饮食 - 2024-02-26
PLoS Med：健康的植物性饮食可以降低2型糖尿病风险
近期发表在PLOS Medicine的研究称，摄入植物性饮食可以降低2型糖尿病的风险。1984-2012；女性，n = 69949）、护士健康研究2（1991-2011；女性，n = 90239 ）和卫生专业人员随访研究（1986-2010；男人，n = 40539）的数据进行了评估，探究植物性饮食和
MedSci原创 - 蔬菜，糖尿病，谷物 - 2016-07-04
J Ren Nutr：植物性饮食是否有助于预防慢性肾病CKD的流行？
植物性饮食可能有助于预防CKD的流行。然而，研究同时指出，为了进一步验证植物性饮食与CKD风险之间的关系，还需要开展基于队列的长期研究。
MedSci原创 - 慢性肾病，植物性饮食指数（PDI） - 2024-05-10
Nature Aging：浙大团队揭示植物性饮食与中国老年人死亡的关联
既往多项以西方人群为主的大规模人群研究表明，植物性饮食模式（即强调以自然植物源性食物为主，少量摄入动物源性食物）可潜在降低高血压、II型糖尿病、心血管疾病等疾病和死亡风险。
“生物世界”公众号 - 植物性饮食，老年人死亡率 - 2022-03-09
AJKD： 透析患者植物蛋白质摄入比例与死亡风险之间的关系
MHD患者一定要维持一定量的植物蛋白摄入，这样才能加强预后，恢复健康。
MedSci原创 - 透析，植物蛋白质摄入比例 - 2021-11-02
蛋白质结构解析六十年
几种不同折叠模式的蛋白质模型（图片来源Protein Data Bank Japan ） 上个世纪初，科学家们认为蛋白质是生命体的遗传物质，而具有独特的作用。然而，蛋白质作为生命体的重要大分子，其重要性也从未被忽视，而且在1950年代开始，科学家一直在探寻DNA序列和蛋白质序列的相关性。与此同时，蛋白质测序和结构解析蛋白质结
生物谷 - 蛋白质结构 - 2015-07-01
肾脏疾病的植物性饮食：临床医生指南
近年来，越来越多的证据表明，基于植物的饮食对预防和治疗生活方式疾病的益处。同时，现在有关于慢性肾脏疾病（CKD）及其最常见并发症的饮食数据。通过包括更多比例的植物性食物，同时减少摄入的总动物蛋白和动物
Am J Kidney Dis . 2020 Oct 16;S0272-6386(20)31045-3 - 肾脏 - 2020-10-23
肾脏病的植物性饮食：临床医生指南
肾脏病的植物性饮食：临床医生指南
Am J Kidney Dis . 2020 Oct 16;S0272-6386(20)31045-3 - 肾脏病 - 2020-10-27
BMJ：植物性脂肪增加冠状动脉疾病患者死亡风险
美国国立卫生研究所的Ramsden等的研究表明，富含多不饱和脂肪酸的亚油酸干预性饮食增加冠状动脉疾病患者全因死亡率。研究论文2月5日发表于《英国医学杂志》（BMJ 2013，346：e8707）。 Use of dietary linoleic acid for secondary prevention of coronary heart disease and death: evalu
医学论坛网 小康 - 多不饱和脂肪酸，亚油酸，冠状动脉疾病，死亡 - 2013-02-17
蛋白质摄入量
2021-04-14
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