#水果#在整体健康和#心脏保护#方面的益处，因为水果富含#维生素#、#矿物质#和植物化学物质。美国和英国的指南认为果汁具有益处，并建议每日水果摄入量可以部分由#果汁#代替。然而，其他国家，如澳大利亚，持有一种更谨慎的态度，只建议偶尔饮用果汁。
主要认为水果虽然通过咀嚼，但是水果中的大量糖份并没有完全释放，即使吃入，也不会完全吸收，因为水果中有大量的纤维素成分，阻止吸收。但是果汁则不同，大量的糖被释放，同时更容易被吸收，容易造成#血糖#的升高，同时，一部分维生素也会因为榨汁过程被破坏。
因此，果汁一般认为不一定是推荐的，即使使用，也应该有一定的限量的，尤其是#糖尿病#患者。
当然，每天从果汁中摄入的糖分仍然是极少极少的，因此，对健康影响整体是微乎其微的。
2023-12-06发表于威斯康星
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