Metabolism：饱和脂肪酸对代谢综合征风险的影响有所差异！
2018-02-03 xing.T MedSci原创
由此可见，SFAs不同碳数已被证明对代谢综合征状况的影响具有差异，提示SFAs的效应并不均一。
近日，代谢性疾病领域权威杂志Metabolism-Clinical and Experimental上发表了一篇研究文章，研究人员旨在调查参加健康体检的台湾人血浆中饱和脂肪酸（SFAs）与代谢综合征风险之间的相关性。
这项病例对照研究是基于1000例代谢综合征患者，并且按1:1匹配对照者（平均年龄为54.9 ± 10.7岁；女性占36%）。代谢综合征是根据国际糖尿病联合会的标准来定义的。研究人员采用气相色谱法测定了血浆中脂肪酸的分布（占总脂肪酸的百分比）。
研究人员发现偶数碳链SFAs，包括14:0、16:0和18:0，与代谢综合征相关；调整后的比值比[OR]、95%可信区间[CI]为3.32，[1.98-5.59]；然而，极长链SFAs，包括20:0、21:0、22:0、23:0和24:0，与代谢综合征呈负相关。经调整后的比值比[95%CI]为0.67[0.58-0.78]。受试者操作特性曲线下面积从基础模型的0.814，在添加了奇数碳链、偶数碳链和极长链SFAs后分别增加至0.815（P=0.54，与基础模型相比）、0.818（P＜0.0001）和0.820（P＜0.0001）。基于12项研究的荟萃分析显示最高与最低SFAs水平的患者相比，2型糖尿病合并的风险比为1.16[0.96-1.41]。
由此可见，SFAs不同碳数已被证明对代谢综合征状况的影响具有差异，提示SFAs的效应并不均一。
原始出处：
Wei-Sin Yang,et al. Differential effects of saturated fatty acids on the risk of metabolic syndrome: a matched case-control and meta-analysis study.Metabolism-Clinical and Experimental.2018. https://doi.org/10.1016/j.metabol.2018.01.006
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