多摄入植物蛋白质可防绝经期提前
美国科学家发现，通过全谷物、大豆和豆腐等食品长期大量摄入植物蛋白质，有助于降低女性绝经期提前的风险。分析显示，如果来自植物蛋白质的热量占到全天摄入热量的6.5％，绝经期提前的风险比植物蛋白质热量只占4％的女性低16％。研
健康报 - 植物蛋白质，疗效 - 2017-06-28
AJKD： 透析患者植物蛋白质摄入比例与死亡风险之间的关系
MHD患者一定要维持一定量的植物蛋白摄入，这样才能加强预后，恢复健康。
MedSci原创 - 透析，植物蛋白质摄入比例 - 2021-11-02
JAHA：植物蛋白对血脂的影响！
由此可见，采用植物蛋白替代动物蛋白降低了既定的脂质类型：低密度脂蛋白胆固醇、非高密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白B。需要更多高质量的随机试验来改善这一估计。
MedSci原创 - 植物蛋白，血脂，影响 - 2017-12-20
BMJ：饮食中总的、动物和植物蛋白质摄入量与全因、心血管疾病和癌症死亡之间的风险
较高的总蛋白摄入量与较低的全因死亡风险有关，而植物蛋白的摄入量则可以降低全因和心血管疾病的死亡率。用植物蛋白源代替动物蛋白含量高的食物可能会延长寿命。
MedSci原创 - 动物，风险，心血管疾病，癌症死亡，植物蛋白质组，全因 - 2020-07-23
带你了解蛋白质
带你了解蛋白质蛋白质是三大营养素之一，和碳水化合物、脂肪一样，对人体有着至关重要的作用。蛋白质是由一种小分子化合物—氨基酸所组成。自然界有数百种氨基酸，但人体能利用的只有22种。一般来说，像肉类，奶制品，蛋类等动物蛋白均含有必需氨基酸。但是植物性蛋白食物则有可能富含某一
MedSci原创 - 蛋白质，氨基酸 - 2016-05-16
JAMA Intern Med：植物蛋白代替动物蛋白，可降低死亡率
近期有研究表明，与高动物蛋白摄入量相比，高植物蛋白摄入量与死亡率成负相关，而高动物蛋白摄入量与死亡率成正相关。研究人员报告说，用植物蛋白替代动物蛋白可能会导致相当大的健康益处，特别是对于那些有其他不健康的行为或条件的人来说。来自马萨诸塞州总医院和哈佛医学院的Mingyang Song博士和同事们进行了一项研究，探究不同蛋白质来源对宏观均衡饮食的影响，以及研究了动物和植物蛋白摄入与死亡风险的关系。该
MedSci原创 - 蛋白，死亡，能量 - 2016-08-04
BMJ：多吃植物蛋白，可降低冠心病发病风险
已有大量研究证据表明，食用红肉，特别是加工红肉，例如培根，热狗，香肠和萨拉米香肠，会增加死亡风险以及慢性病风险。
MedSci原创 - 心血管 - 2020-12-03
JAMA Intern Med：多吃植物蛋白 有效降低死亡风险
图片来源：medicalxpress.com近日，刊登在国际杂志JAMA Internal Medicine上的一篇研究报告中，来自麻省总医院的研究人员进行了一项大型研究来揭示不同来源的膳食蛋白对机体的影响，结果发现，动物来源的蛋白质的高水平摄入，尤其是加工和未加工的红肉和个体较高的死亡风险直接相关，而植入来源的蛋白质的高水平摄入和个体死亡风险较低直接相关。
生物谷 - 植物蛋白 - 2016-08-06
JAMA Int Med：动物蛋白 vs 植物蛋白，吃哪个才更健康？
目前，研究人员进行了一项探讨不同来源膳食蛋白影响的最大研究，该研究发现摄入大量动物来源的蛋白质--特别是加工和未加工的红肉--与死亡率较高有关，而摄入大量植物来源的蛋白质与死亡的风险较低有关。“总的来说，我们的研究结果支持了膳食蛋白质来源对于长期健康后果的重要性，”该研究的作者，
MedSci原创 - 动物蛋白，植物蛋白 - 2016-08-02
Am J Epidemiol：摄入更多的植物蛋白可以预防早期绝经
马萨诸塞大学阿默斯特大学和哈佛大学公共卫生学院流行病学家的新研究结果表明，长期高摄取大量的植物蛋白质，如全谷物，大豆和豆腐等可能可以帮助妇女免受早期绝经的影响并延长生殖功能。
来宝网 - 植物蛋白，更年期，早期绝经 - 2017-06-27
那就多吃点植物蛋白
近日，来自芬兰东部大学的一项新的研究表明，高植物蛋白饮食可降低2型糖尿病的发生风险，该研究结果已发表于British Journal of Nutrition。该研究中，研究人员探究了不同饮食蛋白来源与2型糖尿病发生风险之间的关联。使用来自在东芬兰大学进行的库奥皮奥缺血性心脏病危险因素（KIHD）研究的数据。
MedSci原创 - 2型糖尿病，植物蛋白，动物蛋白 - 2017-04-24
AJKD：植物蛋白可降低慢性肾病患者死亡率
校正年龄、性别、种族、吸烟、酒精、并发症、BMI、运动情况、总蛋白质摄入、能量摄入后发现，CKD患者饮食里总蛋白中植物蛋白比例增加33%
MedSci原创 - 肾脏疾病，死亡，植物蛋白 - 2015-12-13
小伙健身摄入太多蛋白质患肾炎！为什么健身要补充蛋白质？
提起健身，有的人可能会联想起蛋白质，认为健身时及时补充蛋白质，可以为肌肉生长和修复提供充沛的原料，让身体肌肉更发达。
39健康网 - 蛋白质，肾炎 - 2021-01-20
蛋白质摄入量
2021-04-14
蛋白质基因组学：运用蛋白质组技术注释基因组
确定编码基因结构是 基因组注释的基本任务，然而以往的基因组注释方法主要依赖于DNA及RNA序列信息．为了更加精确地解读完成测序的基因组，我们需要整合多种类型的组学数 据进行基因组注释．近年来，基于串联质谱技术的蛋白质组学已经发展成熟，实现了对蛋白质组的高覆盖，使得利用串联质谱数据进行基因组注释成为可
生物化学与生物物理学进展 - 亚硝基化谷胱甘肽还原酶，GSNOR，NO，炎症因子 - 2014-01-03
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